熱乾麵的好吃做法

  想必許多朋友都吃過熱乾麵吧,大家知道熱乾麵怎麼做好吃嗎?大家跟著小編一起來看看好吃的熱乾麵怎麼做吧!

  熱乾麵的做法1

  材料

  麵條 辣蘿蔔 香油 麻將 醬油 鹽 香菜

  做法

  1、先準備好鹼水面條。

  2、將辣蘿蔔切成丁。

  3、用香油將芝麻醬慢慢調成掛糊狀,再加入適量醬油、鹽拌勻。

  4、麵條抖散下入沸水鍋中,煮至八成熟時撈出瀝乾水份。

  5、將麵條平攤在一個較大的平盤內,淋上香油,用電扇吹涼,防止麵條互相粘連。

  6、吃之前,再將晾涼的麵條在開水裡快速燙一下,瀝乾水後裝入碗內,將調好的芝麻醬料和蘿蔔丁倒在麵條上,撒上香菜丁拌勻。

  熱乾麵的做法2

  材料

  麵條,蘿蔔乾,麻醬,蔥花,蒜蓉

  做法

  1.取一小把麵條

  2.放到水中煮熟

  3.煮麵條的時候準備其它配料:蘿蔔乾切丁,蒜蓉

  4.煮好的麵條拌上香油

  5.放蒜蓉和蘿蔔乾

  6.放芝麻醬和蔥花

  熱乾麵的做法3

  材料

  主料:麵條150g

  調料:芝麻醬1湯勺,醋1/2湯勺,生抽1/3湯勺,芝麻油1/4湯勺

  做法

  1、把麵條,放進開水鍋裡面煮,直至麵條煮熟。

  2、面起條煮熟後,撈起,瀝乾水分。

  3、然後在麵條裡裡面,加入上述所有調味料調味。

  4、將麵條和所有調味料,一起混合拌勻即可。

  熱乾麵的做法4

  材料

  鮮麵條150g,生抽三勺,鹽一小勺,芝麻醬3大勺,辣蘿蔔,香蔥

  做法

  1.先煮麵條,煮個七八成熟就好,中間有個小硬芯

  2.把麵條撈出,控幹水分,加油拌勻

  3.用小風扇迅速吹乾吹冷

  4.吃的時候放入熱水中過一下,放入碗中

  5.生抽加鹽調勻,淋在麵條上,再淋上多多的芝麻醬,放上辣蘿蔔和香蔥

  麵條的其他做法——雪菜豆腐面

  材料

  雪菜,北豆腐***根據口味也可用南豆腐***,掛麵,1棵油菜,少許肥肉,幹辣椒絲,泡椒醬

  做法

  1、準備工作:雪菜洗好濾掉水,肥肉切成薄絲,豆腐切成小丁。

  2、鍋內少許油,微熱即可放入肥肉絲,翻炒至肥肉絲變黃。

  3、然後放入幹辣椒絲、雪菜,大火快炒熟後盛出備用。

  4、少許油加熱,豆腐炒熟呈黃色,混入先前的雪菜,翻勻後一同盛出。

  5、開水煮麵和油菜,水濾掉,麵條盛出後放入一勺泡椒。根據口味拌上雪菜豆腐,就可以吃啦!

  麵條的其他做法——幹拌義大利麵

  材料

  番茄1-2個,雞蛋2個,義大利麵,蔥花,薑絲,黑胡椒粉適量,洋蔥

  做法

  1.煮鍋熱開水,加點鹽,下面。

  2.炒鍋熱油,先炒雞蛋,炒熟盛出備用。

  3.鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、薑絲爆香,加入番茄和少許水炒至軟爛加入剛才炒好的雞蛋。

  4.灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可,關火。

  5.把下好的面撈到這邊炒鍋裡,跟炒好的菜拌勻就行了,出鍋裝盤。

  6.開吃!

  小訣竅

  煮麵的同時炒伴面用的醬,這頓飯不用10分鐘就做好了。