熱乾麵的好吃做法
想必許多朋友都吃過熱乾麵吧,大家知道熱乾麵怎麼做好吃嗎?大家跟著小編一起來看看好吃的熱乾麵怎麼做吧!
熱乾麵的做法1
材料
麵條 辣蘿蔔 香油 麻將 醬油 鹽 香菜
做法
1、先準備好鹼水面條。
2、將辣蘿蔔切成丁。
3、用香油將芝麻醬慢慢調成掛糊狀,再加入適量醬油、鹽拌勻。
4、麵條抖散下入沸水鍋中,煮至八成熟時撈出瀝乾水份。
5、將麵條平攤在一個較大的平盤內,淋上香油,用電扇吹涼,防止麵條互相粘連。
6、吃之前,再將晾涼的麵條在開水裡快速燙一下,瀝乾水後裝入碗內,將調好的芝麻醬料和蘿蔔丁倒在麵條上,撒上香菜丁拌勻。
熱乾麵的做法2
材料
麵條,蘿蔔乾,麻醬,蔥花,蒜蓉
做法
1.取一小把麵條
2.放到水中煮熟
3.煮麵條的時候準備其它配料:蘿蔔乾切丁,蒜蓉
4.煮好的麵條拌上香油
5.放蒜蓉和蘿蔔乾
6.放芝麻醬和蔥花
熱乾麵的做法3
材料
主料:麵條150g
調料:芝麻醬1湯勺,醋1/2湯勺,生抽1/3湯勺,芝麻油1/4湯勺
做法
1、把麵條,放進開水鍋裡面煮,直至麵條煮熟。
2、面起條煮熟後,撈起,瀝乾水分。
3、然後在麵條裡裡面,加入上述所有調味料調味。
4、將麵條和所有調味料,一起混合拌勻即可。
熱乾麵的做法4
材料
鮮麵條150g,生抽三勺,鹽一小勺,芝麻醬3大勺,辣蘿蔔,香蔥
做法
1.先煮麵條,煮個七八成熟就好,中間有個小硬芯
2.把麵條撈出,控幹水分,加油拌勻
3.用小風扇迅速吹乾吹冷
4.吃的時候放入熱水中過一下,放入碗中
5.生抽加鹽調勻,淋在麵條上,再淋上多多的芝麻醬,放上辣蘿蔔和香蔥
麵條的其他做法——雪菜豆腐面
材料
雪菜,北豆腐***根據口味也可用南豆腐***,掛麵,1棵油菜,少許肥肉,幹辣椒絲,泡椒醬
做法
1、準備工作:雪菜洗好濾掉水,肥肉切成薄絲,豆腐切成小丁。
2、鍋內少許油,微熱即可放入肥肉絲,翻炒至肥肉絲變黃。
3、然後放入幹辣椒絲、雪菜,大火快炒熟後盛出備用。
4、少許油加熱,豆腐炒熟呈黃色,混入先前的雪菜,翻勻後一同盛出。
5、開水煮麵和油菜,水濾掉,麵條盛出後放入一勺泡椒。根據口味拌上雪菜豆腐,就可以吃啦!
麵條的其他做法——幹拌義大利麵
材料
番茄1-2個,雞蛋2個,義大利麵,蔥花,薑絲,黑胡椒粉適量,洋蔥
做法
1.煮鍋熱開水,加點鹽,下面。
2.炒鍋熱油,先炒雞蛋,炒熟盛出備用。
3.鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、薑絲爆香,加入番茄和少許水炒至軟爛加入剛才炒好的雞蛋。
4.灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可,關火。
5.把下好的面撈到這邊炒鍋裡,跟炒好的菜拌勻就行了,出鍋裝盤。
6.開吃!
小訣竅
煮麵的同時炒伴面用的醬,這頓飯不用10分鐘就做好了。