西紅柿牛肉湯怎麼做好吃
經研究表明,西紅柿中含有的番茄紅素能夠有效的預防消化道癌、肝癌、面板癌等。現在就跟著小編一起來了解一下西紅柿牛肉湯的做法吧。
西紅柿牛肉湯的做法
西紅柿牛肉湯的所需材料
西紅柿牛肉湯的步驟
1.牛肉去筋切薄片用清水泡20分鐘,中途換3次水。
2.把牛肉用生粉,油,鹽抓勻醃製5分鐘。
3.把西紅柿用開水煮20秒後去皮。
4.把西紅柿切大塊,杏鮑菇切薄片,姜切絲,蒜切粒。
5.熱油鍋把蒜粒爆香。
6.加入西紅柿熗炒一下。
7.把西紅柿移入湯鍋,加入適量開水。
8.加入杏鮑菇燒開後大火煮5分鐘。
9.把牛肉逐片下鍋,大火煮2分鐘。
10.調入適量鹽和胡椒粉攪勻關火。
11.最後淋入少許的芝麻油即可。
西紅柿的功效與作用
西紅柿治療發熱
西紅柿本身屬於寒性,具有很好的清熱解暑作用,也能夠幫助解毒排毒。在發熱期間吃西紅柿能夠幫助有效驅走體內熱氣,幫助退熱。
推薦吃法:西紅柿西瓜汁
材料:西紅柿、西瓜各適量。
做法:西紅柿、西瓜都切成小塊一起打成汁即可。
功效:發熱期間1小時喝1次能夠幫助有效消退高熱。
西紅柿對抗貧血
西紅柿中含鐵量較豐富,能夠為女性補充鐵質,體內有足夠的造血物質預防貧血的同時還能夠幫助養出好氣色。
推薦吃法:西紅柿芝麻
材料:西紅柿1個,蘋果1個,黑芝麻15克。
做法:將西紅柿、蘋果洗淨後切成小丁,混合後撒入黑芝麻即可。
功效:每天吃1~2次能夠幫助改善貧血症狀。
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