十八個月的幼兒健康食譜及製法

　　寶寶幼兒十八個月，這個時期的寶寶絕大多數已經斷奶，牙齒也長得比較多了，咀嚼能力和消化能力大大增強，這個階段給寶寶餵食牛奶的次數也已經減少為一天1-2次，所以相應的給寶寶新增食物的品種和數量要增多。下面是小編為你精心整理的，希望對你有幫助!

　　十八個月的幼兒健康食譜：雞肉羹

　　原料：雞胸脯肉--20克，海帶清湯--3大匙，鹽--若干

　　製法***1*** 將雞胸脯肉燉爛之後撕成細絲，然後搗成肉末。

　　***2*** 將雞肉末放入小鍋加海帶清湯煮沸，加鹽調味。

　　十八個月的幼兒健康食譜：蔬菜雞蛋羹

　　原料：蛋黃--1/2個，胡蘿蔔--1/8個，菠菜--1棵，洋蔥--1/8個，鹽--若干

　　製法***1*** 將蛋黃用筷子攪勻。

　　***2*** 將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥切好，放在開水裡煮爛，過濾後再煮。

　　***3*** 把蛋黃放入煮沸的蔬菜湯裡，用鹽調味。

　　十八個月的幼兒健康食譜：胡蘿蔔羹

　　原料：胡蘿蔔--1/8個，水--1大匙，肉湯--2大匙

　　製法***1*** 將胡蘿蔔去皮並用擦菜板擦成細絲。

　　***2*** 胡蘿蔔加入肉湯及水用文火煮，並不時地攪拌一下。

　　十八個月的幼兒健康食譜：牛肉羹

　　原料：牛肉--15克，醬油、澱粉--若干

　　製法***1*** 將牛肉精肉切碎，加適量的水煮，用醬油調味。

　　***2*** 澱粉用水調勻，倒入煮沸的牛肉中。

　　十八個月的幼兒健康食譜：咖哩牛肉羹

　　原料：牛肉--20克，肉湯--1/2杯，奶油調味汁--2大匙，土豆、胡蘿蔔、洋蔥--若干，咖哩、鹽--若干

　　製法***1*** 將牛肉煮熟後切碎，土豆、洋蔥、胡蘿蔔煮熟後切碎。

　　***2*** 將牛肉和蔬菜加入肉湯同煮。

　　***3*** 煮沸之後加入奶油調味汁，並加鹽調味，最後將咖哩放入鍋中攪勻。

　　十八個月的幼兒健康食譜：蔬菜雞肉羹

　　原料：雞肉--若干，南瓜--30克，奶油調味汁--3大匙，土豆、洋蔥、柿子椒--若干，鹽--若干，食油--適量

　　製法***1*** 將雞肉、南瓜和土豆切成小塊，洋蔥、柿子椒切碎。

　　***2*** 將切好的南瓜、土豆加清湯煮熟。

　　***3*** 用鍋炒制雞肉、洋蔥和柿子椒。

　　***4*** 將***2***放入***3***繼續炒，倒入奶油調味汁煮制。

　　***5*** 加鹽調味。