桂圓山藥銀耳湯好吃又養生的做法

　　銀耳不僅有抗感染功能，還有促進抗輻射、抗腫瘤作用。這道湯的潤肺排毒效果特佳，女性朋友們在家可以煮一些哦。老少喝了都很有好處的。想要了解更多桂圓山藥銀耳湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作桂圓山藥銀耳湯的食材

　　好吃的桂圓山藥銀耳湯步驟

　　1.準備好所有的食材。

　　2.幹銀耳溫水浸泡漲發。

　　3.發好的銀耳洗淨撕小塊放入砂鍋加入適量的清水。

　　4.再放入去殼洗淨的桂圓。

　　5.加蓋大火煮開小火慢煮40分鐘。

　　6.山藥去皮切小塊清水浸泡備用。

　　7.40分鐘後加入山藥塊繼續燉煮20分鐘。

　　8.加入冰糖煮化。

　　9.銀耳熟爛關火。

　　吃山藥的好處

　　1.健脾益胃、助消化

　　山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿蔔中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適症狀，有利於改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品;

　　2.滋腎益精

　　山藥含有黏蛋白、澱粉酶、皁苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病後康復食補之佳品，有強健機體、滋腎益精的作用;

　　3.益肺止咳

　　山藥含有皁苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症;

　　4.預防心血管病

　　山藥幾乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈過早地發生硬化。山藥含有皁苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病症有改善作用;

　　5.延年益壽

　　山藥可增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老;

　　6.抗肝昏迷

　　山藥所含的膽鹼是與學習記憶有關的神經傳遞物質——乙醯膽鹼的物質基礎，研究發現山藥具有鎮靜作用，可以抗肝昏迷;

　　7.減肥健美

　　山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質，尤其鉀的含量較高，所含熱量又相對較低，經常食用，有減肥健美的作用。

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