韓式炸雞怎麼做

　　韓式炸雞是十分大眾的美味，大家知道嗎?今天，小編就為大家介紹一下韓式炸雞的做法，希望大家喜歡!

　　韓式炸雞的做法

　　材料

　　雞1 只

　　做法

　　1、切好的雞肉***一隻***醃一個鐘頭***醃料：牛奶***半杯***、洋蔥汁 ***2***、大蒜泥 ***2***、鹽 ***2/3***、花生粉 ***0.5***、胡椒粉 ***0.5*** ***

　　2、面衣：太白粉 ***2杯***、咖哩粉***3***、鹽***0.5***、胡椒***0.4***混合後加入醃雞肉的碗中放30分鐘

　　中火炸10分鐘

　　3、取雞出來，讓它冷卻

　　4、再大火炸***180-190度***一下就好了!炸兩次的方法讓炸雞外皮可以有酥脆的口感

　　其他韓國料理的做法

　　韓國烤肉

　　材料

　　牛裡脊1斤，大喜大烤肉醬***牛肉用***1袋，蘑菇，洋蔥，大蒜，生菜，辣椒，韓國大醬適量，米飯

　　做法

　　1、選用一斤牛裡脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉醬***牛肉用***，醃漬20分鐘。

　　2、準備輔料，蘑菇用手撕成條。洋蔥切絲，大蒜切片。

　　3、平底鍋倒油，然後放入洋蔥煸炒。

　　4、洋蔥出香味以後，放入醃漬好的牛肉煎炒。

　　5、2分鐘後放入蘑菇和蒜片繼續煎炒。

　　6、不要炒的時間過長，幾分鐘就可以，鍋裡的湯收的差不多就可以關火享用。

　　7、準備配菜，包飯用，這盤子都是生著吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒兩個切成圈，韓國大醬適量***忘了拍***，米飯。

　　8、做完了，非常非常正宗的口味，生菜包著飯，牛肉，辣椒，蒜片，再加點醬，真的，太好吃了!

　　韓國豆腐煲

　　材料

　　大里脊肉切薄片 ，蒜末，蔥頭片 ，韓國泡菜 ，韓國黃豆醬 ，韓國辣椒麵醬 ，雞湯 ***有牛肉湯更棒*** ，柴魚高湯粉*** hon-dashi stock*** ，西葫蘆片 ，藕片 ，烏冬面 ，鮑魚菇 ，黃豆芽 ，蒟蒻絲 ，豆腐 ，青蔥段

　　做法

　　1、用麻油將蒜末、蔥頭片炒香;

　　2、放韓國泡菜炒香;

　　3、加韓國辣麵醬、韓國黃豆醬炒香;

　　4、放肉片炒斷生，放雞湯、水和柴魚高湯粉燒開;

　　5、放西葫蘆片、藕片、烏冬面、鮑魚菇、黃豆芽、蒟蒻絲燒滾;

　　6、放豆腐、青蔥段，再燒滾，端鍋上桌吃。

　　紫菜包飯

　　材料

　　熱米飯，紫菜，黃瓜，胡蘿蔔，火腿，雞蛋餅，香油，芝麻，鹽

　　做法

　　1、把米飯蒸的不軟不硬。

　　2、米飯***要熱米飯噢***拌入少許鹽，香油，芝麻。

　　3、紫菜鋪到簾子上，拌好的米飯均勻鋪到紫菜上。

　　4、黃瓜條，胡蘿蔔條要事先用鹽醃一會，雞蛋稍加調味攤成薄餅，火腿切條。

　　5、把黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋餅條，火腿條放在米飯上，開始卷吧，卷緊噢。

　　韓式泡菜湯

　　材料

　　材料：韓式泡菜，五花肉，豆腐，大蔥

　　調料：韓式辣椒醬，鹽，雞精

　　做法

　　1、將五花肉洗淨，切薄片;蔥切段;豆腐洗淨切小塊;泡菜如果是整棵的，要將它切成小段;

　　2、取一個深點的鍋，倒入一點點油，放入豬肉片，炒至變色，然後放入泡菜，炒勻，慢慢的泡菜的香味就出來了，放入清水，燒開，加鹽和辣椒醬調味，出鍋前5-10分鐘放入豆腐和蔥段就可以了。