韓式辣醬怎麼做

　　大家喜歡吃韓國菜嗎?那大家一定知道韓式辣醬吧，大家知道嗎?小編馬上就告訴大家!

　　韓式辣醬的做法

　　做法步驟：

　　1.準備食材：沙拉醬，姜，蘋果，洋蔥，蒜，小蔥，芝麻，乾紅椒碎和乾紅椒粉***3:1***。

　　2.提前熬煮好糯米粥。

　　3.糯米粥倒入辣椒中。

　　4.慢慢攪拌。

　　5.用糯米粥將乾紅椒拌勻成濃稠、均勻的糊狀物。

　　6.準備好生薑、蒜瓣、洋蔥、蘋果。

　　7.蘋果洗淨切片;洋蔥、生薑、蒜瓣切細絲備用。

　　8.將蘋果、蔥薑蒜絲一起倒入攪拌機。

　　9.接通電源，攪拌成泥狀。

　　10.攪拌好的果泥倒入辣椒糊中。

　　11.還沒到完就發現倒不下了，只好換大盆。

　　12.加入鹽，拌勻。

　　13.加入沙茶醬，拌勻。

　　14.加入熟白芝麻，拌勻。

　　15.拌好的辣椒醬可以用來做調味品，拌麵或者做韓式辣白菜，味道很好哦。

　　其他韓國料理的做法

　　韓國烤肉

　　材料

　　牛裡脊1斤，大喜大烤肉醬***牛肉用***1袋，蘑菇，洋蔥，大蒜，生菜，辣椒，韓國大醬適量，米飯

　　做法

　　1、選用一斤牛裡脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉醬***牛肉用***，醃漬20分鐘。

　　2、準備輔料，蘑菇用手撕成條。洋蔥切絲，大蒜切片。

　　3、平底鍋倒油，然後放入洋蔥煸炒。

　　4、洋蔥出香味以後，放入醃漬好的牛肉煎炒。

　　5、2分鐘後放入蘑菇和蒜片繼續煎炒。

　　6、不要炒的時間過長，幾分鐘就可以，鍋裡的湯收的差不多就可以關火享用。

　　7、準備配菜，包飯用，這盤子都是生著吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒兩個切成圈，韓國大醬適量***忘了拍***，米飯。

　　8、做完了，非常非常正宗的口味，生菜包著飯，牛肉，辣椒，蒜片，再加點醬，真的，太好吃了!

　　韓國辣醬烤五花肉

　　材料

　　韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙***少放些，因為辣醬已經挺辣了***、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。

　　做法

　　1、所有這些調和到一起，拌均勻。這就成了!～可以用這醬醃肉，味道很棒的喲～～～!

　　2、五花肉用做好的“韓式烤肉醬”醃上，因為不是大塊的肉，所以醃製的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏裡。

　　3、醃好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。烤箱預熱200度，然後放到烤箱裡，烤5分鐘就OK啦

　　韓式泡菜湯

　　材料

　　材料：韓式泡菜，五花肉，豆腐，大蔥

　　調料：韓式辣椒醬，鹽，雞精

　　做法

　　1、將五花肉洗淨，切薄片;蔥切段;豆腐洗淨切小塊;泡菜如果是整棵的，要將它切成小段;

　　2、取一個深點的鍋，倒入一點點油，放入豬肉片，炒至變色，然後放入泡菜，炒勻，慢慢的泡菜的香味就出來了，放入清水，燒開，加鹽和辣椒醬調味，出鍋前5-10分鐘放入豆腐和蔥段就可以了。