芝麻紅薯脆條的做法怎麼做
這款很適合外帶的芝麻紅薯脆條,作為春季踏青的下午茶點心,再合適不過了。紅薯的香甜和芝麻的味道融合在一起,口感香脆,只能說是健康與美味的完美結合! 以下是小編為您整理的芝麻紅薯脆條的做法,希望您喜歡。
芝麻紅薯脆條的成品圖
芝麻紅薯脆條的食材
芝麻紅薯脆條的做法步驟
1. 先把紅薯洗淨去皮,放在電飯煲裡蒸30分熟鍾。
2. 紅薯蒸熟後,搗成泥狀,放涼備用。
3. 黃油切成小塊放入低筋麵粉中,用手或者叉子,把黃油和麵粉混合成沙粒狀。***注意不要讓黃油融化***
4. 加入鹽、綿白糖、紅薯泥攪勻成麵糰,靜置15分鐘,備用。
5. 將麵糰用擀麵杖擀成約3mm厚的面片。
6. 將面片裁成寬度約10Cm的長方形,表面刷上一層蛋黃液。
7. 將黑、白芝麻均勻撒在面片上***黑白芝麻可提前烘烤增香***
8. 將面片切成約8mm寬的長條。
9. 把切好的長條輕輕地放到墊有烘培紙的烤盤上,將長條均勻放置在烘培紙上。***中間要留有一點空隙***
10. 烤箱提前170度預熱5分鐘,將烤盤放入烤箱中層,烤25分鐘左右。***溫度及時間也可以根據自己烤箱的脾氣而設定***
11. 酥脆可口的芝麻紅薯脆條就做好了,晾涼後裝盤即可。和家人一起享用吧!
芝麻紅薯脆條的做法
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