紅薯好吃的做法

　　冬天很多人都喜歡吃上一份暖暖的烤紅薯，為了讓紅薯吃起來更甜蜜香濃。你知道有哪些嗎?下面小編向大家介紹一下。

　　一：梅子紅薯球

　　材料

　　紅心紅薯1個300g蜂蜜20g梅子幹30g麵粉100g雞蛋1個麵包糠100g油適量醬汁調料：酸奶10ml煉乳30ml

　　做法

　　1紅薯洗淨。

　　2梅子幹切碎。

　　3取一個鍋，放入洗淨的紅薯加水至末過紅薯煮熟。

　　4將紅薯去皮，用薯蓉器壓碎，加入蜂蜜、切碎的梅子幹拌勻。

　　5將紅薯分成相等分量，搓成一口大小的小團。

　　6將雞蛋打成蛋液。

　　7依次裹上面粉，雞蛋液，麵包糠。

　　8油鍋燒熱，放入丸子炸到金黃色

　　9撈出丸子來放在廚房紙上吸去多餘的油後裝盤

　　10製作醬汁：酸奶、煉乳拌勻，裱在紅薯球上即成。

　　二：薑汁牛奶紅薯糖水

　　材料

　　紅薯1個，約300g姜10g冰糖20g水250mL牛奶250mL

　　做法

　　1紅薯滾刀切成中等大小的塊

　　2姜拍碎，備用

　　3在鍋內加入適量水，放入姜，紅薯和冰糖煮至冰糖完全融化，紅薯熟透，約需時5-6分鐘

　　4最後倒入牛奶煮滾，即成

　　三：蜂蜜芝士烤紅薯

　　材料

　　紅薯1個蜂蜜1茶匙馬蘇裡拉芝士20克黃油10克細砂糖1/2茶匙蛋液20克

　　做法

　　1紅薯洗淨，包上錫紙，放入預熱200℃烤箱，烤30分鐘左右;

　　2取出紅薯，對半切開，距離邊緣留一點距離，將中間的紅薯肉挖出，備用;

　　3將黃油、細砂糖和蜂蜜拌入紅薯肉中，攪拌成紅薯泥;

　　4將拌好的紅薯泥裝回紅薯皮中抹平，然後刷上一層蛋液;

　　5然後再撒上一點芝士，放入預熱200℃的烤箱烤15分鐘，至芝士融化，即成。