阿膠補血補氣的吃法

　　很多人都知道阿膠就是驢皮經過加工和精製過後的名貴中藥，它不僅僅能補血滋陰，還可以增強免疫力、益智健腦、強筋健骨、美容美顏等作用，是十分適合大眾服用的滋補產品。那麼是什麼呢?下面小編和你一起來看看。

　　下面就為大家介紹幾款簡單易行的阿膠食譜。阿膠怎麼吃補氣補血

　　1.調經補血——阿膠糖液

　　首先將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖***冰糖或紅糖也可***或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。 適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。

　　2.補血養胃——阿膠粥

　　取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內易糊鍋底。 經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。

　　3.補血潤肺——阿膠梨蜜湯

　　梨一個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反覆攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。 可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病無痰。

　　4.補血安神——阿膠牛奶

　　將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置於牛奶杯中，取200毫升熱牛奶，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶於牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。也可取一些奶粉，與阿膠共同放入杯中，再用熱水，80攝氏度左右，衝兌攪拌。可根據口味，加入適量的冰糖或白糖。補血潤肺，補充鐵、鈣等多種營養成分，口味純正，可強身健體，老少皆宜。

　　5.補氣補血——阿膠紅茶

　　阿膠6克，紅茶3克。沸水沖泡，待阿膠融化，趁溫飲之。具有補虛滋陰，振奮精神、氣血雙補的功效。

　　阿膠和其他食物的搭配還有很多，和不同食物的搭配不僅可以豐富阿膠的口感還可以對身體有更多方面的好處，除此之外，在烹飪的過程中，選擇品質優良的阿膠和新鮮優質的食材，更加能保證食物的美味和滋補的效果。