阿膠蜜棗粽子的做法
糯米是糯稻脫殼的米,在中國南方稱為糯米,而北方則多稱為江米。下面是小編推薦給大家的,供大家參考。
阿膠蜜棗粽子的材料準備
阿膠蜜棗粽子的步驟
1.糯米淘洗乾淨浸泡一天
2.粽葉泡至變軟
3.準備蜜棗
4.取一粽葉折成漏斗形
5.先放入一顆棗,然後裝上糯米
6.再放入一顆棗
7.再裝上糯米壓實
8.包起來用線繩綁緊
9.全部包好
10.鍋中做涼水放入粽子煮30分鐘
11.煮好的粽子
國外不同粽子的介紹
印度尼西亞
印度尼西亞的粽子印度尼西亞人對粽子餡特別講究,有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡,有臘肉餡、火腿餡,還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。印尼粽子是用粳米做的,較之糯米容易消化,加上竹葉誘人的香氣,很能引起人們的食慾。
哥斯大黎加
哥斯大黎加的粽子哥斯大黎加的粽子用一種經過特別加工、帶有黏性的玉米粉為主料,配以雞肉、牛肉、胡蘿蔔、土豆、橄欖、辣椒等。有的還澆上牛肉汁,然後用新鮮的香蕉葉包成扁方形。
菲律賓
菲律賓的粽子菲律賓的粽子有點特殊,習慣裹成長條形,味道倒和中國江浙一帶的粽子差不多,而且他們在過聖誕節時,把粽子當成不可缺少的食品。
拉丁美洲
拉丁美洲的粽子拉丁美洲也流行一種類似粽子的食品,這大概要起源於印第安人的傳統食品,他們用香蕉葉包粽子,主料是玉米粉和菜豆,吃起來味道很香。關於它還有一個傳說:400多年前,西班牙殖民者統治了拉美大部分地區,印第安人被迫外出服勞役,婦女們為此把煮熟的玉米粉和菜豆用香蕉葉包起來,作為乾糧讓親人帶上路。久而久之就成了他們的傳統。
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