土豆好吃的炒菜方法

　　土豆是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。那麼土豆有什麼好吃的做法呢?大家跟著小編一起來看看吧!

　　土豆雞蛋餅的做法

　　材料

　　土豆、雞蛋、胡蘿蔔。

　　做法

　　1、土豆洗淨，去皮用擦絲器擦成絲，胡蘿蔔也少量擦絲，打入一個雞蛋，加少許鹽攪拌成蛋液。

　　2、剩下的胡蘿蔔切薄片，用工具做出造型。

　　3、平底鍋刷少量油，淋入蛋液，表面沒成型的時候翻入胡蘿蔔片，兩面煎熟即可。

　　小訣竅

　　1、土豆和胡蘿蔔用擦絲器擦絲，口感更加柔軟細嫩，也更容易煎熟。

　　2、土豆絲多些，胡蘿蔔絲少量，因為土豆澱粉含量高，可以作為主食食用，而且澱粉讓餅更容易成型，不會散。加入胡蘿蔔可以增加營養，顏色搭配更加鮮豔。

　　土豆餅的做法

　　材料

　　土豆，牛奶，白糖，雞精，雞蛋

　　做法

　　1、洗乾淨土豆，上屜鍋蒸。私下認為，用高壓鍋熱也不錯，而且很方便呢!不過，建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀!

　　2、將雞蛋打勻，加入牛奶，再加少量精鹽、綿白糖、味素***雞精就更好啦!***

　　3、將蒸好的土豆去皮，弄碎。

　　4、倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量麵粉，拼命地攪啊!

　　5、將加過麵粉***定形***後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦!

　　麻辣土豆的做法

　　材料

　　土豆300克，橄欖油20克 ，辣椒油20克，芝麻油10克，蠔油10克，醋5克，花椒油3克，大蒜15克，香蔥5克，鹽適量

　　做法

　　1.土豆切片，可以切厚點後面拌的時候不容易碎

　　2.土豆片泡水洗去表面的澱粉

　　3.大蒜壓蒜蓉

　　4.加水拌一下做蒜蓉水

　　5.香蔥切小段

　　6.水燒開放入土豆根據自己喜歡的軟糯程度煮2-3分鐘

　　7.煮好後用冷水過一下這樣口感會比較脆

　　8.放入橄欖油、辣椒油、芝麻油、花椒油、醋、蠔油、香蔥、適量的鹽和蒜水，蒜水只放水不用放蒜進去

　　9.拌均勻過5-10分鐘入個味就可以了

　　女人吃土豆的好處

　　一、遠離負面情緒，改善精神狀態。

　　生活中很多女性不僅要面對職場的壓力，在家還要面對與婆婆不合，永遠做不完的家務等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說易發脾氣，沒信心，甚至抑鬱。而專家認為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一，再者馬鈴薯容易有飽腹感，吃了之後就可以減少肉類食物的攝入了，就可有效的避免食物酸鹼度失衡的問題。對女性保持一個健康的情緒具有很大的幫助。

　　二、抗衰老，保持年輕態。

　　土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對於提高身體免疫力，促進牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態都均有著很好的保健 功效呢