蝦皮茼蒿好吃又好看的做法圖解

　　蝦皮茼蒿的營養價值很高，做法也很簡單，這樣的搭配也很好看，愛吃蝦的朋友們不要錯過這道美味哦。小編給大家精心推薦的蝦皮茼蒿做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作蝦皮茼蒿的食材

　　1.茼蒿摘洗乾淨

　　2.切成3釐米的長段

　　3.蔥切蔥花，蒜拍扁切碎末，蝦皮備用

　　4.鍋中放油，油熱後放入蔥花、蝦皮爆香

　　5.放入茼蒿翻炒，加入鹽、味精調味

　　6.撒蒜末略炒出香味

　　7.最後放入蝦皮即可

　　茼蒿具有降血糖的功效。

　　茼蒿是一種天然的蔬菜，含有豐富的營養物質。茼蒿中含有可溶性膳食纖維，可以延緩葡萄糖的吸收，改善糖耐量，具有調節血糖的作用，還可以降低餐後血糖。而且茼蒿不光是具有降血糖的功效，也具有降血壓的作用。

　　茼蒿中一種揮發性的精油和膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。另外，茼蒿中含有的多種氨基酸、脂肪、蛋白質及鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫。因此茼蒿菜價值可是很高的，建議多多食用。

　　糖尿病人可以吃茼蒿。茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。

　　糖尿病人吃茼蒿可是極好的，茼蒿中含有可溶性膳食纖維，可以延緩葡萄糖的吸收，改善糖耐量，具有調節血糖的作用，可以降低餐後血糖。但是糖年病人吃茼蒿只具有食療的效果，糖尿病具體還得用藥物治療才更科學。

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