西瓜皮泥猛魚湯好吃又營養的做法圖解

  西瓜皮泥猛魚湯是一道好吃還很有營養價值的湯,西瓜皮是夏季很多人喜歡吃的食物,但是有很多人會把它給丟了,用來煲湯很好喝的。想要了解更多西瓜皮泥猛魚湯的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作西瓜皮泥猛魚湯的食材

  西瓜皮泥猛魚湯好吃又營養的步驟

  1.西瓜皮去硬皮切片備用。

  2.泥猛魚洗淨收拾乾淨後在中間切開。

  3.鍋內水開後加少許瘦肉。

  4.加入三片薑片。

  5.把收拾乾淨的魚放入鍋內。

  6.把西瓜皮倒入鍋內。

  7.開鍋後就熟了,加一點鹽調味即可。

  西瓜皮好吃做法

  醃著吃

  將西瓜皮醃製後,撈出晒乾,盛大入容器,用塑料薄膜封口收藏,可儲存半年左右。食用時將鹽霜洗去,切碎,加入適量白糖、辣椒、香油,放碗內蒸食,別具風味。

  將西瓜皮上撒些細鹽,置於盆內,次日食用清脆爽口,放入些醬油和香油,味道更佳。

  拌著吃

  把去皮後的瓜皮切成細長小條,用食鹽醃2~3小時後,將鹽水瀝出,再加醬油、醋或麻油等作料攪拌,即可食用。

  西瓜皮適量,醬油、姜、蔥、味精、花椒油各少許。西瓜皮切成細條,洗淨,用鹽醃6~8小時,再用清水沖洗一至兩遍,擠去瓜條中的水分,放碗內,加佐料拌勻即可食用。

  蒸著吃

  火腿瓜皮:將西瓜皮削去外層硬皮切成薄片,放入碗裡,上鋪火腿片,加上調料,上鍋清蒸,其味鮮美,清香四溢。

  做湯吃

  瓜皮紅棗湯:新鮮西瓜皮100克,大棗10枚共煎湯,每日當茶飲可健脾消暑。

  瓜皮雞蛋番茄湯:將去掉外層硬皮的瓜皮切成小塊或小條的瓜條,入水煮沸,下入番茄、雞蛋、調料,這湯不僅味佳色豔,而且能消暑利尿。

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