蒜泥茼蒿美味又健康的做法圖解

  蒜泥茼蒿是一道很家常的菜,尤其是到春天的時候,基本上家家戶戶都會吃的,製作的步驟也很簡單。小編給大家精心推薦的蒜泥茼蒿做法,希望能夠對您有所幫助!

  製作蒜泥茼蒿的食材

  美味蒜泥茼蒿的步驟

  1.茼蒿去老根清洗乾淨。

  2.蒜切末,蔥切碎。

  3.炒鍋倒油爆香蔥蒜。

  4.倒入茼蒿翻炒。

  5.加入少許糖。

  6.再加入鹽。

  7.茼蒿變軟加少許雞精關火。

  茼蒿的功效與作用

  安神健腦

  檾蒿氣味芳香,含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。

  消腫利尿

  檾蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質,能調節體內水液代謝,可消除水腫、通利水便。

  清肺化痰

  檾蒿富含維生素A,經常食用有助於抵抗呼吸系統的感染,潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助於平喘化濁。

  預防便祕

  檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,幫助人體及時排除有害毒素,達到通腑利腸、預防便祕的目的。

  促進食慾

  檾蒿中含有多種揮發性物質,它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌,能夠促進食慾,消食開胃。

  美化肌膚

  要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿,因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

  養心

  茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分,它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

  去除膽固醇

  茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素,葉綠素具有去除膽固醇的功效。

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