蒜泥茼蒿美味又健康的做法圖解
蒜泥茼蒿是一道很家常的菜,尤其是到春天的時候,基本上家家戶戶都會吃的,製作的步驟也很簡單。小編給大家精心推薦的蒜泥茼蒿做法,希望能夠對您有所幫助!
製作蒜泥茼蒿的食材
美味蒜泥茼蒿的步驟
1.茼蒿去老根清洗乾淨。
2.蒜切末,蔥切碎。
3.炒鍋倒油爆香蔥蒜。
4.倒入茼蒿翻炒。
5.加入少許糖。
6.再加入鹽。
7.茼蒿變軟加少許雞精關火。
茼蒿的功效與作用
安神健腦
檾蒿氣味芳香,含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,具有養心安神、穩定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。
消腫利尿
檾蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質,能調節體內水液代謝,可消除水腫、通利水便。
清肺化痰
檾蒿富含維生素A,經常食用有助於抵抗呼吸系統的感染,潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助於平喘化濁。
預防便祕
檾蒿中豐富的膳食纖維有助於促進腸道蠕動,幫助人體及時排除有害毒素,達到通腑利腸、預防便祕的目的。
促進食慾
檾蒿中含有多種揮發性物質,它們所散發的特殊香味有助於增加唾液的分泌,能夠促進食慾,消食開胃。
美化肌膚
要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿,因為它能改善肌膚粗糙的狀況。
養心
茼蒿具有四種強化心臟的藥效成分,它的香味是茼蒿特有的藥效成分。
去除膽固醇
茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素,葉綠素具有去除膽固醇的功效。
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