蔥姜燒大蝦好吃又好看的做法圖解

　　蔥姜燒大蝦做出來的成品也很好看的，而且這道菜的湯汁濃郁肉質細嫩。是新手零失敗的燒法，加上蔥和姜吃起來不會有腥味的哦。想要了解更多蔥姜燒大蝦的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作蔥姜燒大蝦的食材

　　1.原料圖。

　　2.蔥切段，姜切絲。

　　3.鍋裡放少許油，入薑絲，煸炒至幹黃。

　　4.放入蔥炒出香味。

　　5.放入大蝦翻炒幾下，倒入蒸魚豉油一湯匙和水一湯匙。

　　6.大火煮幹即可，出鍋撒芝麻。

　　食物中毒

　　蝦富含蛋白質，在儲存不當或時間過長的情況下將滋生細菌，導致蝦腐敗變質，產生有毒的屍胺和組胺。食用這種蝦會導致食物中毒，中毒後有嘔吐、喘息、氣短、咽炎、頭痛、噁心或咳嗽等症狀。

　　對蝦過敏

　　蝦是富含蛋白質的食物，而蛋白質又是易過敏原，過敏的表現症狀常有，呼吸系統：鼻炎、氣喘、咳嗽;面板表現出：風塊疹、溼疹、血管水腫、紅斑、面板瘙癢、眼睛瘙癢或紅腫;消化系統：腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、消化道出血、口咽部瘙癢有異物感等。有些人群表現出對蝦的過敏症就是嘔吐。

　　消化系統問題

　　消化系統有問題的人群，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多等等，一次食用太多不好消化的蛋白質，會出現消化不良的症狀，出現胃食道反流、反胃、嘔吐等現象。

　　腸胃感冒

　　胃腸型感冒是因為天氣冷暖變化，冷空氣對腸胃的刺激，加上飲食不當，如未完全做熟的蝦，導致病毒菌入侵，細菌及病毒在喉部著床發炎後，病毒會跟隨唾液被吞入胃腸中，引起胃腸的不適。胃部會因病菌或其他毒性物質進入，導致胃體肌肉刺激收縮，將胃內容物排出體，引起嘔吐。還會出現腹痛、腹瀉等症狀。

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