西瓜皮肉絲簡單又營養做法圖解

  西瓜皮肉絲是一道做法非常簡單的菜,搭配中有葷有素,西瓜皮具有清暑除煩,解渴利尿的功效,這道菜也很適合在夏季的時候吃,自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的西瓜皮肉絲做法,歡迎閱讀!

  製作西瓜皮肉絲的食材

  西瓜皮肉絲簡單又營養的步驟

  1.材料

  2.把西瓜皮洗淨,去掉外皮,切條

  3.紅辣椒洗淨切絲,姜切末

  4.裡脊肉切絲,用啤酒、醬油、澱粉抓均勻醃製入味

  5.熱鍋涼油加肉絲

  6.翻炒變色撈起

  7.熱鍋涼油加薑末

  8.西瓜皮

  9.紅辣椒一起翻炒,加鹽

  10.加肉絲

  11.加醬油翻炒均勻

  12.加蠔油翻炒均勻即可

  西瓜皮的功效與作用

  健脾消暑

  新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當茶飲。

  夏季痤瘡

  綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸後10分鐘去綠豆,將洗淨的西瓜皮***不用削去外皮***500克放入再煮,煮沸後冷卻。

  飲湯,一日數次。

  方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。

  美膚

  西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高,是外用美膚的好材料。在使用時可以將瓜皮搗成泥敷在臉上,保持15分鐘後清洗即可。堅持使用可以使肌膚白嫩、光滑。

  美白

  西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體面板新陳代謝、美白滋潤面板,淡化痘印的功效。

  晒後修復

  西瓜皮在治療晒傷方面有一定的功效:將西瓜皮切成小薄片,敷在晒傷肌膚上,5—10分鐘更換一次,晒傷情況較嚴重的可先將西瓜皮放進冰箱中冷藏,再冰敷,堅持一週,治療晒傷效果明顯。

  去痱子

  中醫認為,痱子是由於盛夏時節,暑熱挾溼,蘊結肌膚,導致毛竅鬱塞所致,而西瓜皮具有清熱、解毒、利溼的作用,所以,無論是外用內服,對防治痱子都有一定的效果。

  壯陽

  西瓜皮切絲,開水焯後撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。

  消暑利尿

  將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調料,喝湯食瓜皮。

  緩解牙痛

  中醫認為,西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等症。除了泡茶喝,西瓜皮經過晒乾後,加少許冰片,搽於牙痛處,能緩解疼痛。

  暑熱傷肺、身熱口渴、乾咳無痰或便祕

  鮮扁豆、鮮蛇舌草各50克,鮮荷葉60克洗淨,海蜇200克,西瓜皮500克,絲瓜250克,洗淨切塊,共入沙鍋武火煮沸後,文火煲1小時,調味後飲湯吃海蜇。每天1劑。

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