韭菜雞蛋餃子餡的做法怎麼做好吃

　　韭菜是我們在日常生活中，非常常見的一種食物。平時生活中你會做韭菜雞蛋餃子餡嗎?下面，小編來為你介紹韭菜雞蛋餃子餡的做法。

　　韭菜雞蛋餃子餡的食材準備

　　韭菜雞蛋餃子餡的具體做法步驟

　　1.準備所需材料。

　　2.將韭菜摘好洗淨晾乾水分。

　　3.雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻。

　　4.鍋內放油燒熱，倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內。

　　5.再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用。

　　6.將晾乾水份的韭菜切成細沫，再淋入香油。

　　7.然後拌勻。

　　8.待雞蛋自然涼後，倒入拌好的韭菜中。

　　9.然後再拌勻。

　　10.加入適量的鹽。

　　11.加入雞精、香油、蠔油、姜粉。

　　12.最後拌勻即可。

　　韭菜的藥理作用

　　1、韭菜治白帶：醋煮韭菜籽焙乾研末，煉蜜為丸。空腹以酒送服，每次30丸***丸如梧桐子大***。

　　2、韭菜治消渴引飲無度：韭苗日吃三、五兩。或炒或作羹，無入鹽，但吃得十斤即佳。過清明勿吃。***《政和本草》***

　　3、韭菜治血崩：韭菜250克，煮糯米酒服之。

　　5、韭菜止水谷痢：韭作羹粥，炸炒。任食之。***《食醫心鏡》***

　　6、韭菜治子宮脫垂：韭菜250克。煎湯薰洗外陰部。

　　7、韭菜治陽虛腎冷，陽道不振，或腰膝冷疼，遺精夢洩：韭菜白八兩，胡桃肉***去皮***二兩。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。***《方脈正宗》***

　　8、韭菜治產後血暈：韭菜***切***入瓶內，注熱醋，以瓶口對鼻。

　　9、韭菜治胸痺，心中急痛如錐刺，不得俯仰，自汗出，或痛徹背上，不治或至死：生韭或根五斤***洗***，搗汁。灌少許，即吐胸中惡血。***《孟詵方》***

　　10、韭菜治孕吐：韭菜汁50毫升，生薑汁10毫升，加糖適量，凋服。