紫甘藍的做法
紫甘藍營養豐富,尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。下面是小編給你整理的。
一、紫甘藍汁的做法
材料
蜂蜜、紫甘藍。
做法
1、選擇放心的蔬菜,然後將葉子開啟,在清水中加一小勺鹽,浸泡10分鐘,或者可以用淘米水浸泡;
2、將紫甘藍撕成碎片;
3、將撕成碎片的紫甘藍投入攪拌機中;加入1:1的冷水***或者冰水。***
4、再加入一大勺的蜂蜜。看自己的喜好來定量的多少;
5、用攪拌機攪打成漿即可飲用,有植物萃取機的更好,營養保留更全面;
二、紫甘藍雪梨沙拉的做法
材料
紫甘藍1/2個,雪梨1個,甜玉米一大把,小黃瓜1根,沙拉醬適量
做法
1.將玉米下鍋中焯熟,撈起,備用***我買的是超市冷凍現成的玉米粒***
2.雪梨去皮,切成細一點的條備用,把紫甘藍洗淨,瀝乾後切細絲
3.黃瓜去皮切條
4.所有食材混合均勻,依個人口味,可淋上檸檬汁,蜂蜜或沙拉醬拌勻即可
三、紫甘藍乳酪燴米飯的做法
材料
鮮蝦仁,紫甘藍,大米,培根,洋蔥,瑪斯卡波乳酪,橄欖油,白葡萄酒,白胡椒粉,黃油
做法
1、紫甘藍切絲後改短,培根和洋蔥切成小碎粒
2\將大米哥哥洗淨控幹水。
3、鍋中放黃油煸香洋蔥碎,加入大米不斷翻炒2分鐘,噴入白葡萄酒,再加水沒過大米的面,用中火加熱20分鐘,一定要勤用勺子不停攪拌,待水煮幹後再加開水,直到大米煮熟。此處會很練小臂的力量哈哈
4、中火加熱橄欖油,油熱後將洋蔥碎鮮蝦仁培根碎放入鍋中翻炒2分鐘,再放入紫甘藍絲翻炒5分鐘,盛出備用
5、將煮熟的米飯在鍋裡和炒好的配料混合,加入三角乳酪,再用鹽和白胡椒粉略微調味即可
四、紫甘藍話梅糖漬藕片的做法
材料
紫甘藍,蓮藕,話梅肉,白醋,白糖,鹽一點點
做法
1.蓮藕切成薄片***我買的是現成的真空包裝的,已削皮處理過的***
2.紫甘藍切成絲,放入塑料子框中
3.用一小鍋坐開水,將蓮藕放入滾水中焯一下,再將鍋中蓮藕和滾水倒入紫甘藍上燙過,瀝乾水分
4.趁熱放一個容器中充分的混合,加入鹽***一點點哦,是為了讓這菜吃起來更適口,但不能品嚐出有鹹味,千萬不可多了哦***、白醋、白糖、話梅肉,調味涼拌,等涼了之後,放入冰箱中,冷藏5小時以上,待入味爽脆後即可裝盤