雪菊的功效、作用及營養價值

　　崑崙雪菊含有對人體有益的18種氨基酸及15種微量元素，對高血壓、失眠也有相當好的調理作用。下面就由小編為大家介紹下崑崙雪菊的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　雪菊的基本介紹

　　雪菊，為我國西部地區廣為栽培的一種植物，學名蛇目菊。由於生長環境較少汙染、富含多種對人體有益成分，故現今已經逐漸作為一種茶飲普及開來。

　　野生雪菊只生長於和田民豐縣崑崙山海拔北麓3000米以上的雪域，生長環境極其惡劣，終年積雪，人煙絕跡，且週期慢，花期短，採摘非常艱難，產量極為稀少，且崑崙山3000米以上的自然環境惡劣，到處是荒漠戈壁，適合種植的區域只有雪水融化經流綠洲。

　　雪菊的功效與作用

　　全草味甘，性平。有清熱解毒、化溼的功能。用於急、慢性痢疾，目赤腫痛、溼熱痢、痢疾等。

　　1.調節三高

　　雪菊具有高效降血脂、軟化血管、去除體內垃圾，達到人體的體液平衡，主要對冠心病、高血脂、糖尿病有著特殊的療效。

　　2.保健

　　雪菊有清肝明目、益肝補陰、美容養顏、潤腸通便的作用。

　　3.排毒養顏

　　由於崑崙雪菊具有去除體內垃圾的功效，因此利於消脂減肥和排毒養顏。

　　4.改善睡眠質量

　　長期飲用崑崙雪菊對經常失眠者效果也很不錯。

　　5.抗菌消炎

　　中醫認為，野菊花性涼，有疏風清熱，解毒消腫，健腦明目等功效，對肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛等有明顯效果。因此具有殺菌、抑菌、消炎、預防感冒和慢性腸炎的功效。

　　雪菊的營養價值

　　如今，已從雪菊中分離鑑定出20餘類，300多種天然成分，其中包括30多種黃酮類物質，30多種人體必需的礦物元素，20多種氨基酸，數十種芳香族化合物，還有豐富的有機酸、萜烯類、維生素、木脂體、酶類、多糖等具有生物活性的天然成分。

　　現代藥理研究表明，雪菊中的揮發油、總皁苷、氨基酸、黃酮類物質，可抵抗病原體，增強毛細血管抵抗力，其中，總黃酮含量達到12%，遠遠超過了其他各種菊類。黃酮的功效是多方面的，它是一種很強的抗氧化劑，可有效地清除體內的氧自由基，這種阻止氧化的能力是維生素E的10倍以上，可以阻止細胞的退化、衰老及癌變的發生，雪菊中富含的這些生物總黃酮、萜類物質、含硫化合物，被統稱為具免疫調節功能的因子，是降血壓、降血脂、調節血糖、抗腫瘤與抗衰老相關藥物中重要的元素。

　　雪菊的食用方法

　　多選用低硬度的礦泉水，水溫以煮沸後立即沖泡為宜;茶具的選擇透明的玻璃杯或壺為最佳，以觀湯色，湯色呈紅色時即可飲用，並可續水多次而味道不減。雪菊湯色呈琥珀紅色，是如今唯一的紅湯菊花茶，既有淡淡的藥香，又兼有上等紅茶的味道，氣味幽香不絕，***甘綿不斷，回甘醇厚，味覺非凡。

　　雪菊的儲存

　　雪菊真空儲存最佳。容器儲存以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在乾燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。儲存茶葉的容器要乾燥、潔淨、不得有異味。