山藥排骨湯最正宗的做法

　　山藥營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，將之與排骨一起燉，就成了一道十分美味的湯。下面是小編為你整理的，不放一起動手試試吧!

　　山藥排骨湯食材準備

　　山藥排骨湯正宗做法步驟

　　1.排骨洗淨

　　2.鍋內放入水，放入排骨煮沸

　　3.將排骨撈出洗淨浮沫

　　4.山藥去皮切滾刀塊

　　5.將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內膽

　　6.加入薑片和蔥結

　　7.放入適量料酒

　　8.滴入少許白醋

　　9.蓋蓋選擇靚湯鍵

　　10.時間到後，電壓力鍋自動洩壓，開蓋，加入鹽

　　11.調入雞精即可盛出食用

　　山藥和什麼不能一起吃

　　1、甘遂

　　山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。

　　2、鹼***物

　　山藥不能與鹼***物同服。山藥中含有澱粉酶，當山藥與鹼***物同服時，鹼***物會使山藥中的澱粉酶失效，減低山藥的營養價值。

　　3、蝦

　　山藥不能與蝦同食。同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　4、鯉魚

　　山藥忌與鯉魚同吃。同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　5、豬肝

　　山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。

　　6、鯽魚

　　山藥忌與鯽魚同吃。同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　7、黃瓜

　　山藥與黃瓜不能同食。黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。

　　8、南瓜

　　山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養價值。

　　9、胡蘿蔔

　　山藥與胡蘿蔔不能同食。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿蔔中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。

　　10、筍瓜

　　山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養價值的降低。

---

1.山藥燉排骨湯怎麼做

2.山藥排骨湯怎麼做

3.山藥排骨湯的營養

4.山藥紅棗排骨湯怎麼做

5.電飯煲燉排骨山藥的做法