兩歲寶寶健康營養粥

  兩歲寶寶食譜可以是塊狀等固體了,也可以是半固體,不過要看寶寶個人的意思吧,即使寶寶願意,吃一些豆類也是沒有關係的。下面是小編為你精心整理的,希望對你有幫助!

  :火腿粥

  營養提示:火腿能提供人體所需的蛋白質。

  原料:火腿,大米

  做法:

  1. 取熟火腿切成碎丁備用;

  2. 將大米淘洗幹凈,先入水燒沸10分鐘,後加入火腿丁改小火熬製軟爛,加蔥末攪勻即成。

  :饅頭菜粥

  營養小提示:粥中加饅頭碎塊可以鍛鍊寶寶學習咀嚼吞嚥。米麵搭配營養更全面。

  原料:饅頭,青菜,大米,高湯少許

  做法:

  1. 青菜和大米加適量水小火熬成青菜粥;

  2. 將饅頭掰成小塊;

  3. 鍋內加高湯和少量清水煮沸,加入饅頭塊,用勺子搗碎稍煮片刻;

  4. 倒入煮好的青菜粥中攪拌即成。

  :小白菜玉米粥

  營養小提示:玉米麵中含有較多的鈣、鐵,含有的膳食纖維有助於增加腸蠕動,促進排便。

  原料:小白菜,玉米麵

  做法:

  1. 小白菜***其他綠葉菜也可以***洗凈,入沸水中焯透,撈出切成末。

  2. 用溫水將玉米麵攪成糊狀。

  3. 鍋內加水,煮沸後加入玉米糊,大火燒開加入白菜末攪勻,轉小火煮3-5分鐘即成。

  :鮮味雜粥

  營養提示:海帶含有豐富的碳水化合物和鈣。每100克海帶中含有923微克碘。碘與寶寶智力發育和體格生長有密切關係,是人體不可缺少的微量元素。

  材料:大米、小米、燕麥各20克,海帶、小白菜、西紅柿適量。

  做法:

  1.海帶、小白菜煮熟切碎。

  2.大米、小米、燕麥加7倍水煮成粥。

  3.加入海帶、小白菜和生的西紅柿丁,煮開至西紅柿熟了再加少量寶寶愛吃的調味品***比如香油***即可。

  :芋頭鹹粥

  營養提示:芋頭既可當糧食,也可當蔬菜,是老幼皆宜的滋補品。芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵煙酸、維生素C等多種成分。蝦米營養價值較高,每100克蝦米中,含蛋白質47.6克,核黃素0.06毫克,鈣882毫克。芹菜中的鐵和鈣對寶寶的發育非常有益,常吃對小兒軟骨病有輔助治療作用。此外,芹菜中還有揮發性的芹菜油,能促進寶寶食慾。

  材料:芋頭50克、大米150克、芹菜20克、蝦米20克,食用油少許。

  做法:

  1.芋頭去皮洗凈切丁,芹菜洗凈切丁,大米洗凈後浸泡30分鐘,蝦米泡水質軟。

  2.把米煮開後,改用小火繼續煮。

  3.炒鍋放油,把蝦米爆香後放入芋頭一起翻炒片刻,然後倒入粥鍋中。

  4.待芋頭和粥鍋中各種材料都軟爛後,加入芹菜末拌勻。

  :水果牛肉粥

  營養提示:牛肉中含有較高的蛋白質,可達20%,牛肉中的氨基酸組成比豬肉還要接近人體需要,易於被人體吸收、利用。牛肉中的鐵和維生素***B6***的含量也較高。

  每100克可食梨中,約含鈣5毫克、磷6毫克、鐵0.2毫克、維生素C4毫克。此外,梨還含有一定量的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2及蘋果酸等。

  冬瓜可清火利尿,夏天吃可利於避暑。冬瓜含豐富的水分***96.9%***和維生素C,每百克含有16毫克,***高於西紅柿每百克14毫克的含量。

  材料:米、醬牛肉、胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁各適量。

  做法:

  1.米加水煮至8成熟的粥。

  2.在粥中加入醬牛肉碎塊,開鍋後再加入胡蘿蔔、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。

  :薏米百合粥

  營養提示:薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。

  銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益。另外,銀耳還含有豐富的膠質,多種維生素、礦物質、氨基酸等。

  百合的營養成分大部分是澱粉、蛋白質及脂肪、生物鹼。歷來被認為是滋補佳品。每100克鮮百合含有蛋白質2.91克,脂肪0.16克,可溶性總糖11.47克,以及人體所需的8種氨基酸和多種維生素。

  材料:薏米、銀耳、百合、綠菜葉各適量。

  做法:

  1.薏米提前一天泡好,銀耳與百合也要提前泡好。

  2.薏米加水煮至8成熟後,加入泡好的銀耳、百合,煮熟後加入綠色碎菜葉,開鍋即可。