乾貝粥怎麼做好吃的家常做法
乾貝不僅僅鮮美不同一般,它的營養價值之高也是公認的。你想知道好吃的乾貝粥是如何做的嗎?接下來,小編跟你分享乾貝粥的家常做法。
乾貝粥的做法步驟
乾貝粥食材準備
乾貝小把,大米半杯,胡蘿蔔半根,黑木耳少許,料酒適量,鹽適量,香油適量,水,生薑適量。
方法步驟
1、將胡蘿蔔去皮洗淨切丁,木耳泡發切絲待用;
2、鍋中加入洗淨的大米,放入乾貝,薑絲,料酒,水大火燒開;
3、煮開後加入切好的胡蘿蔔丁,木耳絲,適量鹽小火煲一小時;
4、起鍋滴入少許香油,拌勻即可食用。
菌菇乾貝粥的好吃做法
乾貝粥食材準備
大米,雞腿菇,香菇,乾貝,胡蘿蔔,廋肉少許,鹽適量。
方法步驟
1、將廋肉切丁,胡蘿蔔去皮切丁;
2、雞腿菇,香菇切丁,乾貝加水浸泡;
3、乾貝泡好後和大米一起煮至大米開花;
4、然後加入胡蘿蔔,加雞腿菇,香菇,攪拌3分鐘後加入廋肉;
5、最後放入鹽,香油調味即可。
竹筍乾貝粥的做法步驟
乾貝粥食材準備
大米適量,乾貝適量,五花肉3兩,竹筍一根,香菇4朵,高湯2500ml,紅蔥頭5瓣,鹽,胡椒粉,雞粉適量。
方法步驟
1、將竹筍去殼,切絲待用,乾貝洗淨後浸泡;
2、將五花肉切條,大米洗淨濾幹待用;
3、香菇泡軟切絲待用;
4、起油鍋,爆香紅蔥頭,略焦後撈出不要,然後放入香菇爆香;
5、接著放入肉絲略炒,再放入筍絲,大米炒勻;
6、倒入高湯,放入乾貝,大火燒開,轉小火煮爛;
7、加入少許鹽,和雞粉拌勻即可。
▸ 蝦米乾貝粥怎麼做
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