乾貝粥有哪些好吃的做法

　　乾貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。好吃的乾貝粥做法有哪些呢?下面是小編給你整理的乾貝粥的不同做法。

　　乾貝粥的好吃做法一

　　乾貝粥的材料

　　主料：秈米100克

　　輔料：乾貝25克，雞肉50克，荸薺50克，鮮香菇50克

　　調料：豬油5克，料酒10克，鹽2克，大蔥3克，姜2克，胡椒粉1克

　　乾貝粥的做法

　　1、將乾貝洗淨，撕碎。

　　2、雞肉洗淨切絲，兩者一起放入盤內。

　　3、加入料酒，上蒸鍋蒸至爛熟。

　　4、秈米洗淨，用冷水浸泡1小時，撈出，瀝乾水分。

　　5、香菇泡發回軟，去蒂，洗淨，切小丁。

　　6、荸薺剝皮洗淨，也切成小丁。

　　7、蔥、姜洗淨分別切末備用。

　　8、鍋中加入約1500毫升冷水，放入秈米，先用旺火燒沸。

　　9、放入香菇丁、荸薺丁、乾貝和雞肉絲，然後改用小火熬煮。

　　10、粥將成時放入鹽、豬油、蔥末、薑末、胡椒粉，再稍煮片刻即可盛起食用。

　　乾貝粥的好吃做法二

　　乾貝粥的材料

　　材料白米1杯，乾貝3粒，雞胸肉150克，香菇4片，馬蹄5粒，蔥花少許調味料***1***料酒1大匙，鹽1/4茶匙，澱粉少許***2***水9杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許

　　乾貝粥的做法

　　1、乾貝用1杯水泡軟、蒸熟、撕成絲;雞胸肉切絲，拌入調味料***1***略醃;香菇泡軟、去梗、切絲;馬蹄洗淨、切片。

　　2、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，放入香菇、乾貝和馬蹄，改小火煮粥。

　　2、待粥熬好時加入雞肉煮熟，加鹽和胡椒粉調味後熄火，再加入蔥花即可盛出食用。

　　熬粥筆記

　　1、蒸乾貝的湯汁可以加入粥內，泡香菇的水則不要加。

　　2、市場或超市都可以買到純雞胸肉，不必買整隻雞，這樣會比較便宜。

　　食療效益

　　化痰，補腎，清熱，安神

　　乾貝粥的好吃做法三

　　乾貝粥的材料

　　粥，乾貝，玉米，胡蘿蔔，豬肉，芹菜

　　乾貝粥的做法

　　1.胡蘿蔔擦絲，玉米剝粒，豬肉剁成肉碎.乾貝泡軟撕成絲.芹菜切碎.

　　2.把大米和玉米一同放入高壓鍋煮成粥，等可以開蓋時開啟後再開火，加入胡蘿蔔絲，肉碎和乾貝絲，再煮熟，加鹽調味灑上芹菜碎就好.小朋友吃很少再加味精或是雞精.

　　乾貝粥的好吃做法四

　　乾貝粥的材料

　　馬蹄，乾貝，大米，水

　　乾貝粥的做法

　　1.馬蹄去皮切片，乾貝和大米洗乾淨，然後把三樣東西一起放入電飯煲，添水一起煮.

　　2.待大米粥煮熟了再添一次水，讓米粒煮爛一點，讓乾貝的鮮味充分融合到粥裡.

　　3.大概煮半個小時左右，就差不多了，中途要記得把蓋子掀開，水要根據個人喜好新增，如果愛吃稀點的可以不用等到鍋快乾的時候就可以關火了.

　　小訣竅

　　廣州買的乾貝,帶一點鹹味的,所以煮粥煲湯放一些基本可以不用方鹽了,可以直接吃,很鮮美~ 中間添了一次水,煮半個小時就搞定了~