抹茶曲奇餅乾烘焙方法步驟

　　抹茶曲奇餅乾味道是熱愛抹茶美眉的福利，趕緊來學習吧，下面是為大家準備的圖解，希望可以幫助大家!

　　：

　　1. 將黃油軟化後稍打發

　　2. 加入砂糖繼續打發

　　3. 分兩次加入雞蛋液***將黃油充分打勻再加下一次雞蛋液***

　　4. 用打蛋器打至黃油發白

　　5. .篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻

　　6. 然後揉成長條形

　　7. 將麵糰分為等量的兩個

　　8. 一半加入抹茶粉揉成綠色麵糰

　　9. 將綠色麵糰和黃色麵糰擀成長方形

　　10. 將黃色麵糰放在綠色麵糰的上面***擀的時候可撒點低筋麵粉防粘***

　　11. 將麵糰捲起，***可用揉麵墊協助著卷***放在冰箱中冷凍分鐘。

　　12. 取出後切片成小圓片

　　13. 烤箱預熱°C。上下火，中層烤分鐘即可

　　抹茶曲奇餅乾烘焙效果圖：

　　抹茶曲奇餅乾烘焙材料：

　　主料低筋麵粉 ***130g***白砂糖 ***50g***抹茶粉 ***3g***輔料黃油 ***75g***雞蛋 ***1/2個***廚具其它、電烤箱分類餅乾 烘焙 甜味 烘焙 數小時 普通難度

　　圖解：

　　將黃油軟化後稍打發

　　加入砂糖繼續打發

　　分兩次加入雞蛋液***將黃油充分打勻再加下一次雞蛋液***

　　用打蛋器打至黃油發白

　　.篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻

　　然後揉成長條形

　　將麵糰分為等量的兩個

　　一半加入抹茶粉揉成綠色麵糰

　　將綠色麵糰和黃色麵糰擀成長方形

　　將黃色麵糰放在綠色麵糰的上面***擀的時候可撒點低筋麵粉防粘***

　　將麵糰捲起，***可用揉麵墊協助著卷***放在冰箱中冷凍30分鐘。

　　取出後切片成小圓片

　　烤箱預熱175°C。上下火，中層烤20分鐘即可