簡單的曲奇餅乾烘焙做法

　　是學習烘焙的初學者最容易學習的教程，下面是為大家準備的圖解，希望可以幫助大家!

　　材料：

　　主料麵粉 ***145克***黃油 ***125克***雞蛋 ***1個***輔料糖粉 ***50克***廚具電烤箱分類烘焙 曲奇 甜味 烤 一小時 高階難度

　　步驟：

　　1. 麵粉克、黃油克、糖粉克、雞蛋個

　　2. .把黃油分切好打發倒入糖粉

　　3. .先倒入蛋清打到完全融合，再倒入蛋黃打完全融合再繼續下一步。

　　4. .篩入麵粉攪拌均勻

　　5. .直到沒有乾麵粉。

　　6. 裝入裱花袋內備用。

　　7. .烤盤內鋪入吸油紙擠上黃油糊。

　　8. .放入度預熱好的中層烤分鐘即可。

　　效果圖：

　　圖解：

　　麵粉145克、黃油125克、糖粉50克、雞蛋1個

　　.把黃油分切好打發倒入糖粉

　　.先倒入蛋清打到完全融合，再倒入蛋黃打完全融合再繼續下一步。

　　.篩入麵粉攪拌均勻

　　.直到沒有乾麵粉。

　　裝入裱花袋內備用。

　　.烤盤內鋪入吸油紙擠上黃油糊。

　　.放入180度預熱好的中層烤15分鐘即可。


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