養胃早餐的做法
要保護好胃,首先要吃好早餐,早餐要吃熱 吃“熱食”才能保護“胃氣”。下面是小編給你整理的養胃早餐做法。
一、小米南瓜粥的做法
材料
南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖幾粒
做法
1、把小米和大米一起洗淨,入鍋摻水多些燒開。
2、南瓜削皮洗淨切成薄片,放進鍋裡一起熬,把南瓜熬爛。
3、南瓜要熟的時候放冰糖,再用舀子攪拌均勻,要把南瓜攪拌的看不到南瓜片即可。
如果有打水果機器,就可以把南瓜打成糊倒進小米粥裡攪拌均勻熬製即可。
二、山藥雞湯的做法
材料
山藥200克,雞1/3只,香菇200克,蜜棗1顆,姜2片,桂圓5顆
做法
1、將雞切成塊,鐵棍山藥切成滾刀塊,準備好薑片。
2、鍋中放少許植物油,將雞塊和薑片放入。
3、翻炒雞塊,直至雞塊變色,雞肉收緊雞皮微微焦黃。
4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中,再加入適量的開水。
5、放入鐵棍山藥塊,加蓋,小火慢燉2個小時。
6、再放入雞肝、雞胗等雞雜,加蓋後繼續慢燉二十分鐘。
7、最後加入鹽、胡椒粉等調味,放入適量的枸杞子。
三、蒜香花椰菜湯的做法
材料
花椰菜是很普通的一種蔬菜,本身無多大味道,所以烹飪時常加葷菜或大蒜等調味品提味。
但從養生角度看,它卻是難得的食療佳品,有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。它所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益。
今天介紹的這道蒜香花椰菜素湯,排毒養顏,美麗肌膚。
花椰菜:1朵紅蘿蔔:1條大蒜:10粒水:6碗3-4人份調味料: 植物油:2湯匙 雞粉:1/4湯匙 鹽:適量
做法
1. 花椰菜洗淨,切成小朵,焯水至變色,撈出泡在冷水中,降溫後撈起,瀝乾水;
2. 紅蘿蔔洗淨,去皮切片;大蒜去衣;
3. 熱鍋放油,放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色,倒入花椰菜好紅蘿蔔拌炒均勻,倒入清水用大火煮開,改中小火煮至花椰菜熟軟,下雞粉和鹽調味即可食用。
功效:健脾養胃,防癌抗癌。
四、美味土豆餅的做法
材料
土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。
做法
1、 土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面,繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
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