夏季早餐的做法與步驟有哪些

　　早餐的做法有很多種，但對於夏天來說，很多人就沒有什麼胃口，所以夏季早餐就要弄得簡單一些。那麼夏天的早餐都有哪些做法呢?以下是小編為你整理的夏季早餐的做法，希望能幫到你。

　　夏季早餐的做法

　　一、牛奶+麵包+雞蛋+水果。簡單四樣就能簡單搞定夏季早餐。牛奶選擇可以自行沖泡的，又或者是直接飲用的。麵包儘量選擇全麥的，這樣更有營養。雞蛋最好選擇蒸煮的。水果就可以隨便吃了。

　　二、蔬菜沙拉+荷包蛋+豆奶+粗糧粥。早餐就該要豐富有營養。蔬菜沙拉可以隨意拌，沙拉最好選擇酸奶，這樣熱量更低一些。荷包蛋和豆奶就可以自行做好。粗糧粥直接煮就可以了。

　　三、牛奶燉蛋+一碗蔬菜面。牛奶燉蛋就只需要牛奶和雞蛋一起蒸煮就可以了。面最好選擇低熱量的面，同時不要吃得過多，這有可能會提火的，控制下食量就可以了。

　　四、雞蛋餃子+牛奶+水果或蔬菜。雞蛋餃子可以在超市購買，如果想吃自己做的，那麼就需要購買餃子皮，雞蛋就需要先炒熟，然後再包入餃子皮裡面，這樣就可以做好一份雞蛋餃子了。

　　五、蘑菇蒸蛋+牛奶+粗糧粥。蘑菇蒸蛋比較好做，只需要準備五個蘑菇，一枚雞蛋，把蘑菇的根部祛除，頭部挖空，再把雞蛋液倒入蘑菇頭裡面，最後放入蒸籠或者高壓鍋，等待十五分鐘就可以食用了。

　　一、紅棗蠶蛹湯

　　材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。

　　做法：

　　1.將洗淨的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。

　　2.煮沸後改用小火慢煎15分鐘。

　　3.濾汁入大碗，加入白糖調味即成。

　　功效：湯甜味美，養胃健脾，潤肺生津。

　　二、桑椹三明治

　　材料：切片面包若干***無味或鹹味***、桑椹罐頭1瓶。

　　做法：

　　1.將桑椹罐頭開啟，舀出3～4粒桑椹粒放在麵包上。

　　2.再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在麵包片上，將麵包片對摺即可。

　　功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

　　多攝入一些蛋白質。在營養學家看來，蛋白質稱得上是早餐中的首選，研究證實，富含蛋白質的食物容易讓人滿足，這便大大減少了熱量的攝入。專家建議人們飲用一種牛奶或者豆奶的混合飲料，在其中新增乳清蛋白質粉。水果和全麥穀類食品、烤麵包或者鬆餅，都是上佳的選擇。

　　選擇蔬菜的原則：以根、莖、花、果四大類為主。這四大類的蔬菜農藥比較少，且含有高度的礦物質，能量也特別的高。至於葉菜類和芽菜類也是很好的食物。另外，女性不可以生食白蘿蔔，要連皮、連葉一起煮來吃。

　　紅薯。紅薯是一種很好的食物，因為它擁有豐富的礦物質，幾乎涵蓋人類所需要的大多數氨基酸和維生素B群。以蒸的方式食用，特別要注意連皮一起吃。這樣可以降低膽固醇，幫助調節腸胃系統方面的疾病。

　　宜軟不宜硬：在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開、食慾不佳，老年人更是如此。故早餐不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物，否則易導致消化不良。