夏天早餐的做法與技巧有什麼

  有時候因為夏天天氣過於炎熱,有些人在吃早餐的時候都會沒有什麼胃口想要吃東西,那麼都有哪些夏天可以食用的早餐呢?以下是小編為你整理的夏天早餐的做法,希望能幫到你。

  夏天早餐的做法

  1、西瓜皮綠豆粥

  西瓜皮有利尿功用,還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒,還是養脾胃的良品,具有清熱解暑、利尿消腫的功效。

  做法:先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁後加入到鍋內,用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,吃時可加些白糖或陳皮絲。

  2、蓮子百合粥

  百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平,能養心安神、健脾補腎。此粥清香甜潤,經常服食能健胃補脾,對消化不良、食慾不振有很好的功效,還有美容駐顏的效果。

  做法:將百合切成小塊,蓮子用熱水泡軟,然後加入大米和百合同煮,待水燒開後,再放入蓮子和小棗,改用中火繼續熬煮到熟。

  3、冬瓜瘦肉粥

  冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜,具有生津止渴,清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮,能清熱解毒、健脾利尿,兼有減肥的功效,適合暑熱煩悶時食用。

  做法:大米入鍋後煮25分鐘,將冬瓜切成小方塊,豬肉餡加鹽、溼澱粉拌勻後同加入鍋中,繼續煮10分鐘。

  4、絲瓜粥

  絲瓜味甘性涼,可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰,利溼解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人,可多吃一些。

  做法:先將大米放入鍋中用旺火燒開後,改用小火煮至六成熟。再將絲瓜洗淨去皮,切成豆粒大的塊加入到粥中,煮到瓜爛粥熟即可食用。

  夏季沙拉的做法

  1、草莓鮮果沙拉

  材料:草莓若干,蘋果一個,香蕉一根,酸奶一杯,蜂蜜適量。

  做法:將草莓、蘋果洗淨切塊,香蕉切成小段,與酸奶混合,加入適量蜂蜜。

  功效:草莓和蘋果裡面都含有大量果膠,可以清潔腸胃;香蕉可潤腸通便,對治療便祕有輔助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒養顏的佳品。

  2、四色果香沙拉

  材料:櫻桃、葡萄、荔枝、聖女果各5顆,檸檬汁、沙拉醬適量。

  做法:將櫻桃、葡萄、聖女果分別清洗乾淨,荔枝剝皮去核,用沙拉醬調拌均勻,最後加入檸檬汁。

  功效:櫻桃有很高的藥用價值,能夠溫腸通便;葡萄可以幫助肝臟排毒;荔枝不但可以補腎,還可以加速腎臟的廢物代謝;檸檬含有的高度鹼性可改善血液迴圈,排除肺部毒素。

  3、蜜桃西柚沙拉

  材料:西柚半個,梨、桃各一個,沙拉醬,蜂蜜適量。

  做法:將梨、桃分別洗淨,柚子去皮,將三者切塊,倒入沙拉醬攪勻,最後加入蜂蜜。

  功效:桃子具有生津潤腸、活血消積的功效;梨中類黃酮物質和抗氧化營養成分能夠排除腸道中的致癌物質,防止人體排毒系統受到傷害;柚子則可以健胃去火,潤腸通便。

  4、葡萄香蕉沙拉

  材料:巨峰葡萄一串,香蕉1個,獼猴桃2個,楊桃1個,草莓3個,酸奶少許。

  做法:以上水果洗淨切塊淋上酸奶即可。

  功效:柔軟腸道,排除毒素,美容又減肥。

  夏季減肥需要注意事項

  1.一定要吃早餐,早餐也不能吃的太油膩,麵包餅乾含反脂肪酸少吃,想吃麵包就換成饅頭。

  2.多喝水,這個多喝也是相對於那些渴了才喝水的人說的,早上起來喝一杯溫開水,有助於排毒,一小時內部能喝太多水,容易引起水腫。

  3.水果,早上吃水果是金,中午吃水果是銅,晚上吃水果是鐵;所以水果最好在早上吃。

  4.吃飯不能吃的過飽,早上五分飽,中午七分飽,晚上三分飽。長期堅持,保證你一定會瘦。

  5.減肥心態很重要,很多人都是堅持不了,或者減減爆爆,不但對身體傷害大,體重不減還增;對於食物要不給自己任何放縱的理由。