海棠果的食用功效與方法

  海棠果在生活中不經常看見,但也是很多女性朋友的最愛,它的吃法很多,可生吃也可煮熟著吃。海棠果洗淨後可以直接食用。下面是小編為你收集有關於吃海棠果的好處,希望你會喜歡。

  食用功效

  1、提高免疫力

  吃海棠果有助於刺激抗體和白血球的產生,增強抗病能力。

  2、防牙病

  海棠果中單寧酸有助於防止牙周病,吃海棠果還有固牙潔齒的作用。

  3、止腹瀉

  海棠果中果膠多於其他水果,有助於平衡腸道菌群,防治腹瀉。

  4、解蜂毒

  海棠果醋具有解蜂毒作用,可緩解蜂蟄後的瘙癢和疼痛。對水母毒也有作用。

  5、治痙攣

  痙攣可能由缺少鈣、鎂、鉀及維生素B、C等引起,這些都可以由海棠果搞定。

  6、治療經血過多

  海棠果中的植物雌激素有助於平衡雌激素水平,防止雌激素紊亂導致的經血過多或痛經。

  7、治打嗝

  過量飲食或吃了太多的油膩或甜食,都容易打嗝。海棠果醋有助於胃酸恢復正常水平,緩解打嗝。

  吃的方法

  1、直接食用

  海棠果和蘋果的吃飯一樣,生吃,洗乾淨就可以直接食用了,味道甘甜爽口。

  2、沙拉

  將海棠果的皮去掉,加上沙拉醬和煉奶,均勻攪拌成沙拉,別有一番酸酸甜甜的味道。

  3、罐頭

  將海棠果洗乾淨,把果頭的殘苞去掉,用砂鍋煮,加鹽少許,煮得海棠開了花兒,冷卻後,就是極高品味的罐頭。

  4、海棠幹

  海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠幹,儲藏期可長達3年,海棠幹加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。

  5、海棠果醬

  將海棠果全部洗淨後,切成塊;往海棠果裡面加入糖***海棠和糖的比例是5:3***醃製10小時;將檸檬洗淨後,往海棠果裡面擠入檸檬汁;然後上鍋用小火煮30分鐘;熬煮好後,等溫度降低一點之後,就裝入提前準備的瓶子裡面,這個瓶子必須是乾淨乾燥無水無油的;裝瓶後倒扣30分鐘,常溫放置一週後放入冰箱冷藏。

  營養價值

  1、每100克海棠果含熱量73大卡。

  2、海棠果的花、根、果實均可入藥。

  3、海棠果中含大量的糖類、蛋白質和我們身體必須的肌酸。

  4、每100克海棠果的營養元素含量如下:胡蘿蔔素710微克、鉀含量263毫克、維生素A含118微克、維生素C含20毫克、碳水化合物19.2克、磷16毫克、鈣15毫克、鎂13毫克、膳食纖維1.8克、鈉0.6毫克、鐵0.4毫克、蛋白質0.3克、維生素E含0.25毫克、脂肪0.2克,煙酸0.2毫克、錳0.11毫克、銅0.11毫克、維生素B1為0.05毫克,鋅為0.04毫克、維生素B2為0.03毫克等。