清燉魚頭湯的做法

　　做魚的時候魚頭總是會剩下，放油鍋裡稍微炸下凍冰箱裡，想喝湯的時候隨手一燉就是一碗鮮美的魚湯啦。清燉魚頭湯怎麼做呢?本文是小編整理的資料，僅供參考。

　　清燉魚頭湯的成品圖

　　做清燉魚頭湯的食材

　　做清燉魚頭湯的步驟

　　步驟

　　1.準備魚頭，最好炸一下，湯不會太腥，顏色會更白。

　　2.鍋內放水，蔥段，大火煮開。

　　3.煮沸後調中火煮十分鐘左右，放調味料。

　　4.鹽放入。

　　5.放胡椒粉，主要是祛腥。

　　6.下青菜煮沸，關火。

　　7.盛出加香菜。