清燉鴿子湯的做法大全

  在秋冬多喝鴿子湯,可以增強體質,增加面板彈性,改善血液循壞,讓你冬天也美美的。下面小編給你推薦幾款。

  清燉鴿子湯的做法1

  材料

  鴿肉,紅棗,枸杞,龍眼乾,北芪,黨蔘,銀耳,鹽

  做法

  1、整隻鴿肉洗淨去內臟,各種藥材洗淨泡發好。

  2、鴿肉剁碎,和所有藥材一起放入燉盅,加鹽。

  3、高壓鍋放水,放一塊布在鍋底,再放入燉盅。

  4、大火燒開後,中小火燉30分鐘即可。

  清燉鴿子湯的做法2

  材料

  乳鴿1只、大蔥1根、薑片適量、香菇、枸杞、大棗、食鹽少許

  做法

  1、鴿子清水浸泡10分鐘,活水沖洗乾淨。

  2、砂鍋一次性加入清水,投入鴿子、姜、蔥。

  3、香茹用水洗淨,清水泡發20分鐘。

  4、枸杞洗淨並用清水浸泡10分鐘。

  5、大火把湯煮後加入香菇和枸杞轉小火慢燉。

  6、燉至50分鐘後加入大棗,繼續燉煮30分鐘,喝之前調入適量食鹽即可。

  清燉鴿子湯的做法3

  材料

  乳鴿1只,鴿蛋若干,薑片,蒜頭,幹山楂

  做法

  1.處理好的鴿子切塊,洗淨入冷水鍋大火煮開後轉小火

  2.用網勺把浮沫和雜質撇乾淨後,加入薑片,蒜頭和幹山楂,小火燉1小時

  3.左右。***可以加些料酒,我覺得料酒會讓湯看上去沒那麼清澈,所以沒

  4.加。***

  5.煮熟的鴿蛋去殼。***鴿蛋的殼很薄,比較難剝。把整個蛋殼慢慢敲碎後

  6.再剝就好剝了。***

  7.出鍋前15分加鹽和少許糖調味,關火後把鴿蛋倒入即可

  清燉鴿子湯的做法4

  材料

  乳鴿1只,瘦肉,當歸適量,黨蔘適量,黃芪適量,枸杞子適量,紅棗適量,鹽適量

  做法

  1.將鴿子清洗乾淨,切大塊。

  2.與豬肉及藥材入鍋同煮。

  3.燒開後文火燉一小時後加鹽調味就行了。