清燉鴿子湯的做法大全

　　在秋冬多喝鴿子湯，可以增強體質，增加面板彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。下面小編給你推薦幾款。

　　清燉鴿子湯的做法1

　　材料

　　鴿肉，紅棗，枸杞，龍眼乾，北芪，黨蔘，銀耳，鹽

　　做法

　　1、整隻鴿肉洗淨去內臟，各種藥材洗淨泡發好。

　　2、鴿肉剁碎，和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。

　　3、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，再放入燉盅。

　　4、大火燒開後，中小火燉30分鐘即可。

　　清燉鴿子湯的做法2

　　材料

　　乳鴿1只、大蔥1根、薑片適量、香菇、枸杞、大棗、食鹽少許

　　做法

　　1、鴿子清水浸泡10分鐘，活水沖洗乾淨。

　　2、砂鍋一次性加入清水，投入鴿子、姜、蔥。

　　3、香茹用水洗淨，清水泡發20分鐘。

　　4、枸杞洗淨並用清水浸泡10分鐘。

　　5、大火把湯煮後加入香菇和枸杞轉小火慢燉。

　　6、燉至50分鐘後加入大棗，繼續燉煮30分鐘，喝之前調入適量食鹽即可。

　　清燉鴿子湯的做法3

　　材料

　　乳鴿1只，鴿蛋若干，薑片，蒜頭，幹山楂

　　做法

　　1.處理好的鴿子切塊，洗淨入冷水鍋大火煮開後轉小火

　　2.用網勺把浮沫和雜質撇乾淨後，加入薑片，蒜頭和幹山楂，小火燉1小時

　　3.左右。***可以加些料酒，我覺得料酒會讓湯看上去沒那麼清澈，所以沒

　　4.加。***

　　5.煮熟的鴿蛋去殼。***鴿蛋的殼很薄，比較難剝。把整個蛋殼慢慢敲碎後

　　6.再剝就好剝了。***

　　7.出鍋前15分加鹽和少許糖調味，關火後把鴿蛋倒入即可

　　清燉鴿子湯的做法4

　　材料

　　乳鴿1只，瘦肉，當歸適量，黨蔘適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量

　　做法

　　1.將鴿子清洗乾淨，切大塊。

　　2.與豬肉及藥材入鍋同煮。

　　3.燒開後文火燉一小時後加鹽調味就行了。