川穹白芷天麻魚頭湯的做法

  天麻對中樞神經系統具有抗驚厥、鎮痛、鎮靜、催眠和促智抗衰老的作用。你瞭解嗎?今天,小編為大家推薦。

  川穹白芷天麻魚頭湯的食材準備

主料

 
1個 10g
10g 6片
桂圓15g 枸杞子20g
薑片10片

  川穹白芷天麻魚頭湯的具體做法步驟

  1. 準備材料

  2. 魚頭和瘦肉,我用豬

  3. 魚頭下油鍋煎

  4. 煎金黃後反面再煎,加薑片一起煎

  5. 魚頭煎好放入開水鍋中,再加入除枸杞子外所有藥材,煲1小時後加枸杞子再煲半小時。

  天麻的食用方法

  1、天麻粥

  天麻5克,大米100克,白糖適量。將天麻擇淨,研細;大米淘淨,放入鍋內,加清水適量煮粥,待熟時加入天麻、白糖,再煮一二沸即成,每日1劑。可熄風止痙,平肝潛陽,祛風通絡,適用於肝風內動所致的驚癇抽搐、頭目眩暈、風溼痺痛、手足麻木等症者。

  2、天麻菊花燉蚌肉

  天麻10克,菊花15克,河蚌10個,調味品適量。將河蚌去殼取肉洗淨。先將天麻菊花放入鍋中,加清水適量煮沸,納入蚌肉,文火燉至蚌肉熟後,食鹽、味精調服,每日1劑。可養陰清熱,平肝熄風,適用於高血壓、甲狀腺機能亢進引起的頭暈、手指震顫等症者。

  3、天麻乳鴿

  天麻10克,大棗5枚,鴿子1只,調味品適量。將天麻切片,大棗去核,鴿子去毛雜洗淨,納天麻、大棗同放入鴿腹內,置碗中,調味後加清湯適量,上籠蒸熟服食,每日1劑。可養陰柔肝,適用於肢體麻木及中風後遺症者。