香煎黃花魚的做法
黃花魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。你瞭解嗎?下面,小編來為你介紹。
製作香煎黃花魚需要準備的材料
香煎黃花魚烹飪過程中的步驟圖
1.挑選黃花魚,去除內臟,洗乾淨待用
2.薑片切段備用
3.倒進油熱鍋,再放入薑片炒5分鐘
4.再放進魚中火煎5分鐘
5.待魚一面變金黃,再翻轉魚的另一面中火煎,放入生抽和鹽調味
6.再放進少少水煮10分鐘,放進蔥花即可
黃花魚的營養功效
1、富含蛋白質:
具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
2、抗衰抗輻射:
微量元素硒具有抗氧化的作用,它是通過阻斷身體過氧化反應而起到抗輻射、延緩衰老的作用。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老。
3、抑癌抗瘤:
延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。對各種癌症有防治功效。
4、補血益氣:
適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果。
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