天麻燉雞的家常做法

　　天麻***學名：Gastrodia elata Bl.***，又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等，是蘭科天麻屬多年生草本植物。天麻燉雞應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

　　天麻燉雞的食材準備

　　天麻燉雞的具體做法步驟

　　1.將土雞切塊

　　2.將切好的土雞放入鍋中焯水，洗淨

　　3.洗好的土雞放入電飯煲，加入生薑和天麻。燉2.5小時

　　4.在出鍋前10分鐘加入枸杞，放入鹽，就完成了。

　　天麻營養價值

　　富含碳水化合物，碳水化合物是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

　　補充能量：含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

　　平肝熄風：本品質潤多液，能養血熄風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。

　　祛風止痛：用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。本品甘平，潤而不燥，主入肝經，長於平肝息風，凡肝風內動、頭目眩暈之症，不論虛實，均為要藥。

　　鎮痛作用：用天麻製出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎。天麻等，有明顯的鎮痛效果。近年來，經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。