厚切薯片塔的做法

  把培根, 厚切薯片, 番茄與生菜層層疊起. 一口咬下, 可吃到酥脆, 焦香, 與清爽脆的口感. 另類的三明治吃法, 讓你一口接一口喔!!以下是小編為您整理的,希望您喜歡。

  

  材料

  培根2條馬鈴薯1顆番茄1顆生菜葉數片鹽巴/黑胡椒粉/義式香料粉適量

  做法

  step11

  熱鍋不加油, 將培根煎到酥脆 ***或煎到自己喜歡的熟度***, 盛起備用

  step22

  馬鈴薯切0.5-0.8公分厚片, 利用煎培根的油, 將馬鈴薯煎熟. 起鍋前在表面均勻灑上適量的鹽巴/黑胡椒粉/義式香料粉調味

  step33

  食用時, 把所有食材交錯疊起, 即完成

  step44

  馬鈴薯我沒有削皮, 只把表皮搓乾淨候直接切片. 如果不喜歡馬鈴薯皮口感的, 可以把皮削掉

  薯片的做法

  材料

  土豆,鹽,黑胡椒粉,食用油

  做法

  1.土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分鐘,把土豆的一些澱粉洗掉,控幹水分

  2.如果表面還有水分,就用廚房用紙,把土豆片兩面吸乾

  3.準備一個盤子,在盤子里加上油、鹽、黑胡椒粉。把土豆片兩面都粘上油和黑胡椒粉

  4.把土豆片平放在微波爐裡面的玻璃轉盤裡,高火,轉2分鐘,再翻面,繼續轉2分鐘。這樣反覆3次即可,冷涼之後,口感很香脆

  迷迭香煎薯片的做法

  材料

  馬鈴薯1顆鹽巴 黑胡椒 迷迭香

  做法

  step11

  準備馬鈴薯與調味料!

  step22

  熱鍋下橄欖油,搖動鍋子讓橄欖油能平均佈滿整個鍋面,薄薄一層即可,這樣量才剛好唷!接著把馬鈴薯切片後鋪平放在鍋子!可適時再搖動鍋子讓熱油可以確實的都碰到馬鈴薯片的每個角落!這樣煎起來才會美味~

  step33

  在煎的過程中可蓋上鍋蓋並關火,用蒸氣將馬鈴薯內部悶熟,可避免表皮太快就焦掉但是馬鈴薯還沒有熟透!

  step44

  待兩面都呈現金黃色時代表差不多了,這時候快快撒上調味的鹽***還有熱氣時撒上這樣鹽巴才能融化在食材裡***黑胡椒,盛盤後再撒上迷迭香就完成囉!