春季滋陰食譜有哪些

　　由於陰虛造成的內熱，會導致身體多種疾病的症狀，春季滋陰養生顯得尤為重要，春季滋陰有哪些食譜?下面就讓小編來告訴你答案。

　　春季滋陰食譜

　　1、鴨肉炒竹筍

　　配料：鴨肉200克、竹筍100克、蔥一根、小辣椒2個

　　做法：食材洗淨切好;放少許油炒鴨肉至變色，再放入竹筍一起炒;十五分鐘後，放蔥和小辣椒、適量的鹽;再燜煮十分鐘，待鴨肉竹筍的味道飄散出來即可。

　　營養價值：鴨肉是極好的清補食物，適合陰虛、內火旺盛之人食用;竹筍是生髮之物，春季吃筍有補陽的作用，而且竹筍的植物纖維有助於人體消化，緩解便祕等症狀。

　　2、銀耳燉豬皮

　　配料：銀耳100克、豬皮50克

　　做法：用溫水泡銀耳15分鐘，豬皮洗淨;煮沸水，滴三四滴油，把豬皮放進水中煮10分鐘;撈起銀耳放入鍋中，煮10分鐘;最後下適量和鹽和冰糖，拌均勻後起鍋。

　　營養價值：銀耳有滋陰養胃、生津潤燥的作用，豬皮有補腎養胃，滋養肝臟的作用。銀耳燉豬皮絕對是春季的一道好菜譜。

　　3、芹菜炒豬肉末

　　配料：芹菜300克、豬肉末150克、小辣椒2個

　　做法：洗淨食材並切好芹菜;在燒紅的鍋內下適量的油，再下豬肉末炒至變色;然後下芹菜翻炒，大概15分鐘後，芹菜變色變軟，下鹽和辣椒炒2分鐘即可。

　　營養價值：芹菜性溫涼，是養陰的好食材，並且芹菜含有大量的纖維有利於腸胃蠕動，緩解上火引起的便祕。芹菜炒豬肉末不但提供人體必需的蛋白質等營養，還可以解火、解困，芹菜屬於鹼性食物，可以中和人體的乳酸，可以趕走春困。

　　日常方法

　　1、避免過度的房事

　　無論是男女,房事過多都會影響到腎臟功能及身體的其它機體的功能的,因此平時要學會節慾,適當的控制自己的慾望,避免房事過度,特別是對於男性而 言更要避免頻繁的性生活及手淫。

　　2、不過給自己過大的心理壓力

　　中醫認為思慮憂鬱,損傷心脾,則病及陽明衝脈。說的其實就是壓力過大有可能會影響到人的腎臟健康的。因此平時不要給自己過大的心理壓力,多注意心理調節,特別注意恐懼傷腎,注意保持一個平和的心態。

　　3、搓腳滋陰補腎法

　　腳是號稱人體的第二心臟,其實泡腳養生由來以久,對於腎虛及有需要滋陰補腎的人群而言日常要選擇搓腳的方式起到滋陰補腎的作用,如將雙腳浸泡中溫水之中,泡至發紅然後用手用力的進行搓動100次,直到腳冰發熱為止。或者選擇一些藥酒之類的進行搓腳也是相當不錯的選擇的。

　　食物

　　許多新鮮水果和蔬菜,富含人體所需的多種營養物質,不僅具有滋陰養肺、潤燥生津之功效,而且能治療與肺有關的疾病,是養生保健的最佳食品。

　　1、梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

　　2、葡萄營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經常食用,對神經衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制幹後,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。

　　3、大棗能養胃和脾、益氣生津,有潤心肺、調營衛、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋痢、婦女髒燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等症,是一味用途廣泛的滋補良藥。

　　4、柑桔性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足口渴、傷酒煩渴等症,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。

　　5、甘蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養之佳品,能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔,有“天生復脈湯”之美稱。中醫常把其作清涼生津劑,用於治療口乾舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等症。

　　6、柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食,對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口乾脣爛、心中煩熱、熱痢等症。