兒童健康食譜晚餐

        有哪些呢?下面就讓小編告訴你帶你瞭解下吧，希望你喜歡!

　　——玉米牛肉羹

　　用料：玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克

　　做法：

　　1.將牛肉、玉米粒、芥菜洗淨，晾乾水

　　2.將牛肉剁碎

　　3.煮沸適量的水，把玉米粒煮熟

　　4.將牛肉放入鍋中同玉米粒再煮兩分鐘

　　5.下適量的鹽即可

　　營養價值：牛肉含有大量的鐵元素，有利於幼兒造血，而且牛肉中的高蛋白質也是幼兒生長的基本元素，玉米味甜且含有大量的植物纖維，有護肝、促進消化的作用，因此玉米牛肉羹也是幼兒在春季不可多得菜譜。

　　——蔬菜小雜炒

　　原料:土豆、蘑菇、胡蘿蔔、黑木耳及山藥各15克，植物油、精鹽、味素及芝麻油各少許，水澱粉適量。

　　製作:1、先將所有的原料切成片，待用 2、把洗乾淨的炒鍋放在爐火上，放入少許油，

　　3、等燒熱後放入胡蘿蔔片、土豆片和山藥片，煸炒片刻，再放入適量的湯汁;

　　4、燒開後，加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽，燒至原料酥爛，加一點點味素，然後用水澱粉勾芡，再淋上少許芝麻油即成。

　　營養小祕密:如果寶貝不愛吃蔬菜，可利用他們在這個時期好奇心很強的特點，把平日不愛吃的各種蔬菜合在一起，做出色澤鮮豔的飯菜吸引他們。這些蔬菜中含有生長髮育十分需要的多種營養，口味也很適宜寶貝。

　　——豬骨菠菜湯

　　配料：鮮豬脊骨350克，菠菜200克。做法：1、用清水洗淨豬脊骨，砍碎， 2、放入砂鍋內，加適量清水，先用武火，後用文火煮兩小時;

　　3、然後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。

　　營養小祕密：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

　　——香香炒米飯

　　原料:米飯50克、土豆10克、黃瓜10克、黑木耳5克及雞肉10克，植物油、蔥製作:1、將土豆、黃瓜切成丁，黑木耳用水發後略用刀切幾下，待用;

　　2、把洗乾淨的炒鍋置於爐火上，加入少許油，待燒熱後先放入雞丁煸炒片刻，再加入少許湯水;

　　3、燒開後，略微燜燒一會兒，等雞丁熟爛後放入土豆丁和黑木耳，燒煮片刻取出待用;

　　4、將洗淨的炒鍋裡放入少許油燒熱，放入米飯、蔥花煸炒幾下，放入黃瓜丁及其他原料，加入少許黃酒、鹽、味素一起煸炒至入味即成。

　　營養小祕密:米飯是2歲以上寶貝的主食，如果寶貝不愛吃，媽咪可在裡面加一些別的東西，就會使米飯“面目皆非”，引起寶貝的興趣。