電飯煲做蛋糕方法圖解
電飯煲做蛋糕是每個人都可以製作的,因為很簡單,大家是不是很像學習呢?下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!
電飯煲做蛋糕方法步驟:
1 雞蛋6枚、純牛奶250ML、麵粉和白糖適量。容器和打蛋器一定是無水無油的,乾乾的才可以。將雞蛋敲開,蛋清和蛋黃分開,,蛋清裡最好不要摻丁點的蛋黃哦。。
2 先來處理蛋清吧。蛋清裡先加2勺白糖,往同一個方向開始用打蛋器打。
3 打到魚眼泡泡的時候在加2勺糖繼續往同一個方向打。
4 打到肥皂泡的時候在加1勺糖還是往同一個方向繼續打。
5 打到這種程度還得繼續加油哦。。
6 還差一丟丟就OK啦。。加油加油。。。
7 OK啦。。這種狀態就是乾性發泡嘍,,盤子倒扣都不會掉下來哦。。這個過程大約25分鐘,6勺糖總之是堅持堅持。。。
8 接著開始處理蛋黃了,,這就簡單許多多啦。。蛋黃加2勺糖攪碎,少許食用油,在倒入250ML純牛奶攪拌均勻。
9 接著加入一杯半的麵粉,一定要攪拌均勻,不然會有顆粒,調成糊狀即可。
10 將前面打發好的蛋清分兩次加入蛋黃糊裡攪拌均勻。注意:一定不能打圈攪拌哦,可以左右上下攪拌均勻。
11 鍋洗淨擦乾,鍋底與鍋壁抹少許油,以防粘鍋燒焦。將調好的麵糊倒入鍋中,調到煮飯鍵,4分鐘後調到保溫狀態即可。
12 步:25分鐘後可以開啟看看有沒熟,用一根牙籤插入,拔起看到沒有粘物就是烤好嘍。烤好的蛋糕冷卻自然會與鍋膽壁脫離,倒扣在盤子上,,可以享用啦。。
電飯煲做蛋糕效果圖:
:
雞蛋6枚、純牛奶250ML、麵粉和白糖適量。容器和打蛋器一定是無水無油的,乾乾的才可以。將雞蛋敲開,蛋清和蛋黃分開,,蛋清裡最好不要摻丁點的蛋黃哦。。
先來處理蛋清吧。蛋清裡先加2勺白糖,往同一個方向開始用打蛋器打。
打到魚眼泡泡的時候在加2勺糖繼續往同一個方向打。
打到肥皂泡的時候在加1勺糖還是往同一個方向繼續打。
打到這種程度還得繼續加油哦。。
還差一丟丟就OK啦。。加油加油。。。
OK啦。。這種狀態就是乾性發泡嘍,,盤子倒扣都不會掉下來哦。。這個過程大約25分鐘,6勺糖總之是堅持堅持。。。
接著開始處理蛋黃了,,這就簡單許多多啦。。蛋黃加2勺糖攪碎,少許食用油,在倒入250ML純牛奶攪拌均勻。
接著加入一杯半的麵粉,一定要攪拌均勻,不然會有顆粒,調成糊狀即可。
將前面打發好的蛋清分兩次加入蛋黃糊裡攪拌均勻。注意:一定不能打圈攪拌哦,可以左右上下攪拌均勻。
鍋洗淨擦乾,鍋底與鍋壁抹少許油,以防粘鍋燒焦。將調好的麵糊倒入鍋中,調到煮飯鍵,4分鐘後調到保溫狀態即可。
25分鐘後可以開啟看看有沒熟,用一根牙籤插入,拔起看到沒有粘物就是烤好嘍。烤好的蛋糕冷卻自然會與鍋膽壁脫離,倒扣在盤子上,,可以享用啦。。
嘻。。看起來還是很不錯滴。。。
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