高血壓老人的飲食禁忌

　　老年人是高血壓的高發人群，高血壓患者一定要注意日常的飲食，那麼有哪些?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　1、高鹽食物

　　世界上對鹽和血壓的關係已經研究了100多年，發現高鹽攝入可引起血壓升高，低鹽飲食可使血壓降低。這是因為，食物中含鹽量太高容易引起水鈉瀦留，導致血容量增加，同時細胞外鈉離子水平的增加可導致細胞水腫，血管平滑肌細胞腫脹，血管腔狹窄，外周血管阻力大，引起血壓增高。因此，患有高血壓的老年人平時要注意控制鹽量的攝入，保持低鹽飲食才有益身體健康。

　　2、動物蛋白

　　根據一些實驗室研究發現，動物蛋白的過多攝入對高血壓患者的順利康復會起到很大的阻礙作用。高血壓疾病患者應限制或禁用動物蛋白，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白，如魚肉、牛奶等，某些蛋白有降壓作用。

　　3、高熱能食物

　　高血壓患者有效輔助治療的重要方法之一就是要把體重控制在正常範圍之內，所以高血壓患者要嚴格限制高熱能食物的食用。因為高熱能食物葡萄糖、蔗糖、巧克力等可誘發肥胖，肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合併有超重或肥胖。所以，本病患者飲食上應限制高熱能食物。

　　4、溫補類食物

　　高血壓的老年人在進補的時候尤其要小心，一些溫補類的食物也不利於高血壓病人的恢復。如枸杞，枸杞既是傳統名貴中藥材，又是一種營養滋補品。枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓或性情急躁的人最好不要食用枸杞。

　　老人高血壓的特點

　　1、收縮壓增高

　　老年人隨著年齡的增加，收縮壓水平也會增長升高，而舒張壓水平在60歲後呈現降低趨勢。在老年人群中，收縮壓增高更常見，佔60歲以上老年高血壓的65%。有研究表明，與舒張壓相比，收縮壓與心腦腎等重要器官損害的關係更為密切。

　　2、脈壓增大

　　脈壓是反映動脈血管彈性的指標，脈壓增大也是老年高血壓的重要特點。脈壓>40毫米汞柱診斷為脈壓增大，老年人的脈壓可達50-100毫米汞柱。有研究顯示，老年人脈壓是比收縮壓和舒張壓更重要的危險因素。脈壓水平與腦中風復發密切相關，脈壓越大，腦卒中再發危險越高。

　　3、血壓波動大

　　老年人由於身體機能下降，血管變僵硬，調節功能變差，使老年高血壓患者的血壓更易隨情緒、季節和體位的變化而出現明顯波動，部分高齡老年人甚至可發生餐後低血壓。老年人血壓波動幅度大，會增加降壓治療難度，因此選用降壓藥物就要謹慎。

　　4、容易發生體位性低血壓

　　所謂體位性低血壓是指從臥位改變為直立體位的3分鐘內，收縮壓下降≥20毫米汞柱或舒張壓下降≥10毫米汞柱，同時伴有頭暈、眼花等不適。因此，老年高血壓需要注意測量站立位血壓，高血壓伴有糖尿病的患者更應注意。

　　高血壓老人的飲食方法

　　高血壓老人很多見，在我國大部分的老年人，都患有高血壓，這是慢性病，對身體的傷害是慢性的，會慢慢的侵蝕掉我們的健康，這是非常的可怕的，而高血壓屬於生活類疾病，除了用藥，還要控制飲食，生活中也要注意，一些不嚴重的高血壓，通過合理的飲食，以及健康的生活習慣，就可以控制住血壓，不需要吃藥的，高血壓老人的飲食方法，我們一起來看。

　　1、低鈉飲食

　　我這裡說的是“低鈉”而不是“低鹽”，因為含鈉食物遠不止是食鹽氯化鈉，一方面除了我們少從鹽罐裡取食鹽以外，還要注重醬油、鹹菜、松花蛋、掛麵等當中所含的鹽分;另外味精、調味汁等當中含有的穀氨酸鈉等成分是另外一種“鈉鹽”，也有升高血壓的作用。世界衛生組織最新推薦健康成人每日攝入食鹽的量為5克，而對於高血壓患者，我們推薦的每日攝入量是3克。

　　2、節食

　　體重每增加百分之一，血壓增高約5-8毫米汞柱，通過控制米、面、糖等熱量的攝入，規律運動，把體重控制在理想水平，是控制高血壓的基礎。另外節食還指限制飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，少吃動物性脂肪，限制紅肉的數量。高粱、甘薯、玉米等粗糧可以幫助體內膽固醇的排洩，也是不錯的選擇。節食不光是減少食物，還包括要適當多吃植物性蛋白和魚類，對於防治血管併發症有效。

　　3、多吃含鉀的食物

　　鉀和鈉像是坐蹺蹺板，鉀高了，可以促使鈉的排除，進而降低體內鈉的含量，也就減少了鈉把過多的水分吸附到血管內，起到了降壓作用，橘子、橙子、香蕉、土豆、芹菜、蘑菇、豆製品含鉀豐富。

　　高血壓老人的飲食方法，高血壓老人飲食，我們上面說了，希望可以幫助老年朋友，老年朋友應該合理的飲食，防止血壓的進一步升高，老人飲食不要吃的太鹹，不要吃的太飽，清淡一些，食物豐富一些，這樣就可以控制自己的血壓。

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