好吃的排骨粥做法

  這個粥裡的排骨非常軟爛香滑,一點也不柴,而且不油膩,加入胡蘿蔔吸收了排骨裡原有的一點油會更佳營養美味。草餐補充能量的營養美味粥。小編接下來給大家帶來胡蘿蔔排骨粥教程,來動手試試吧~

  食材主料:排骨200g

  輔料:大米1小碗鹽適量胡蘿蔔半根姜1小塊香蔥適量胡椒粉少許料酒少許

  胡蘿蔔排骨粥步驟

  1.將排骨剁成小塊賣肉的地方可完成

  2.反覆用清水洗淨。

  3.焯燙掉血水,撈出備用。

  4.鍋中放清水燒開後放入焯好的排骨煮開。撇去上面的浮沫,加料酒和胡椒粉煮開。

  5.大米淘洗泡半小時。

  6.倒入排骨裡。

  7.加入切碎末的姜。

  8.煮開後轉小火煮至有些粘稠。

  9.加入胡蘿蔔末,也可切絲。

  10.攪勻大火煮十分鐘後加鹽和香蔥即可。

排骨