山藥薏米粥的做法圖解步驟
山藥薏米粥的口味鮮甜綿軟,有潤肺清熱的功效,如何做出一碗好吃的山藥薏米粥?下面是小編為你整理的山藥薏米粥的做法,不放一起動手試試吧!
山藥薏米粥食材準備
山藥薏米粥家常做法步驟
1.準備食材,鐵桿山藥去皮洗淨,去皮要帶手套,容易過敏的
2.薏米洗淨,泡一晚上,大棗洗淨泡10分鐘
3.山藥切塊
4.糯米洗淨放入電高壓鍋,加適量的水,1000克左右
5.加入切好的山藥
6.加入洗淨的大棗,按煮粥鍵20 多分鐘就煮好了
7.電高壓鍋解壓以後,可以開啟鍋蓋
8.熬煮好的粥
山藥薏米粥做法小貼士
薏米要提前泡,最好2小時以上,這樣煮的軟好吃,電高壓鍋煮粥很省事。
山藥薏米粥營養價值
1、健脾益胃、助消化:山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症;
2、滋腎益精:山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之;
3、益肺止咳:山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;
4、降低血糖:山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;
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