排骨蘿蔔湯的不同好吃做法

　　排骨蘿蔔湯是製作排骨的一種方法，排骨蘿蔔湯是現在平常生活中經常食用到的食物之一，吃飯之前如果先食用湯的話會有效的幫助我們起到減肥的作用。你想了解好吃美味的排骨蘿蔔湯要怎麼做嗎?現在就由小編來跟大家分享一下有哪些?

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　　材料

　　原料：排骨500克，白蘿蔔半根

　　調料：料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、蔥段、薑片、鹽、香菜末各適量

　　做法

　　1.. 排骨浸泡出血水沖洗乾淨，冷水下鍋;

　　2. 懶得換鍋，我直接用的壓力鍋，將蓋子不要旋緊蓋上，大火燒開，煮3、5分鐘;

　　3. 撇去浮沫，撈出衝乾淨 ，再放入洗淨的壓力鍋內，加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、蔥段、薑片等調料;

　　4. 加入適量清水;

　　5. 蓋上鍋蓋旋緊，大火燒開，聽到“嗤嗤”聲後轉小火煮20分鐘後關火;

　　6. 幾分鐘後等壓力鍋氣嗤完，開蓋加鹽調味，撒香菜末。

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　　材料

　　排骨300公克，白蘿蔔150公克，油蔥酥1小匙，地瓜粉3大匙，蛋液2大匙，水600㏄，A.醬油1小匙，鹽1/2小匙，糖1/4小匙，米酒1小匙，五香粉1/4小匙，B.鹽1/2小匙，胡椒粉1/4小匙

　　做法

　　1.排骨剁小塊，約2公分×1.5公分，洗淨瀝乾備用。

　　2.白蘿蔔切滾刀塊，放入滾水汆燙後撈出沖涼備用。

　　3.取一調理盆，將作法1的排骨塊、調味料A及油蔥酥，用筷子不斷攪拌至黏稠，再加入蛋液及地瓜粉拌勻。

　　4.熱一鍋油，約160℃，逐塊放入作法3的醃肉塊，先用小火炸3分鐘，再開中火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分成排骨酥;再將蘿蔔塊也放入炸一下，撈出瀝乾油分。

　　5.將作法4的排骨酥和蘿蔔塊、水和鹽，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋，加入胡椒粉略燜即可。

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　　材料

　　蘿蔔一個，排骨一條，瑤柱5粒

　　做法

　　1.排骨斬件，飛水，沖洗乾淨浮沫;蘿蔔削皮切大件;瑤柱用水泡發後去雜質

　　2.全部材料放進湯鍋，加入8碗清水

　　3.大火煮開後，轉小火煲2個小時

　　4.放鹽調味即可

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　　材料

　　排骨1500g，白蘿蔔300g，幹海帶50g，油適量，鹽適量，小蔥適量，姜適量

　　做法

　　1、將排骨斬成小塊，沖洗乾淨。

　　2、煮上一鍋開水焯燙排骨。

　　3、倒掉焯燙排骨的汙水，洗淨排骨，換上一鍋清水，將排骨還有蔥段和姜塊投入鍋中。

　　4、大火煮開，小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。

　　5、將幹海帶泡開，隨意切成小塊。

　　6、白蘿蔔切片。

　　7、鍋裡倒少量的油，先下蔥炸鍋。

　　8、再下蘿蔔和海帶。

　　9、炒均加鹽調味。

　　10、舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。