排骨玉米湯的不同好吃做法
糯玉米是玉米的一種,也叫甜玉米,是許多人喜歡食用的對像,對它煮食以後口感清甜軟糯可口。平時生活中你會做排骨玉米湯嗎?接下來,小編跟你分享。
排骨玉米湯的做法【1】
材料
材料:排骨、蘋果、玉米、紅蘿蔔。
做法
一、先將排骨焯水,焯水時放幾片姜,冷水下骨,等血水泡沫浮起,倒入煲裡的水,再用熱水衝淨;
二、電飯鍋放水,先放排骨,煮1小時左右,再放玉米、蘋果和紅蘿蔔,用煮飯檔煮至沸騰,再用慢火煮1小時左右足夠。鹽在快煮好時或喝湯時才放。
排骨玉米湯的做法【2】
材料
排骨400克、玉米1根、胡蘿蔔半根、醋1勺、料酒2勺、食鹽適量。
做法
1、玉米切成小段,胡蘿蔔去皮之後切成塊;
2、排骨清洗乾淨,放入開水中焯一會,去掉腥味和血水;
3、將焯水好的排骨用清水沖洗,再放入鍋中;
4、鍋裡再倒入足量清水,加入適量醋和料酒;
5、大火將水燒開後,繼續煮幾分鐘,之後放入玉米和胡蘿蔔;
6、繼續用大火燒開,再轉成小火煮1小時,最後加適量鹽調味即成
排骨玉米湯的做法【3】
材料
豬前排500克,粘玉米2根,西紅柿1個,姜2片,香蔥1根,鹽,雞精,料酒15克
做法
1.豬前排洗淨,剁成段,焯水後撈出洗淨浮沫;玉米切成2cm的段,再對切成半圓形;西紅柿切花瓣狀
2.砂鍋內燒水,水開後放入肋排和玉米,再開鍋時,調入料酒,蓋上鍋蓋,改小火燉
3.1個半小時後,放入西紅柿,調入鹽、雞精,蓋上蓋再燉半小時即可
排骨玉米湯的做法【4】
材料
排骨,胡蘿蔔一根,玉米兩根,老薑一塊,鹽適量,料酒適量,雞精適量
做法
1.排骨洗淨。燒一鍋水,裡面放些許料酒及兩片姜,水開下排骨燙一燙,之後再用清水沖洗乾淨;
2.玉米切段、胡蘿蔔切滾刀塊、老薑拍破;
3.將洗淨的排骨、胡蘿蔔、玉米、老薑、一點鹽和料酒,放進湯鍋中,加足夠的清水。
4.中火燒開後,若還有浮末請撇出。後蓋好蓋子轉小火或微火慢燉約2個小時左右,中途要偶爾地攪拌一下,防止粘了鍋底,在出鍋前加點雞精並嘗下鹽的鹹淡後再酌情加鹽,因為玉米和胡蘿蔔都是甜的,這個湯有點淡淡的甜味,不適合太鹹口的。不喜歡雞精的,也可以不放。
5.燉好的湯,如果表面的浮油較多,可以撇出,以後燒湯或是炒菜時可以用上,不要浪費哦~
排骨玉米湯的做法
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