胡蘿蔔炒飯的不同美味做法

  胡蘿蔔原產亞洲西部和非洲北部,13世紀經伊朗傳入中國,因它的外形像蘿蔔,所以人們稱它胡蘿蔔。你想了解好吃美味的胡蘿蔔炒飯要怎麼做嗎?下面就讓小編給你介紹一下。

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  材料

  原料:隔夜飯1碗,肉米50g,芹菜50g,胡蘿蔔50g,蝦皮20g

  調料:料酒1茶勺,生薑粉1茶勺,鹽1茶勺,白胡椒粉少許

  做法

  1、肉米里面加入料酒和生薑粉拌勻醃製10分鐘,芹菜洗乾淨,胡蘿蔔刨皮。

  2、芹菜,胡蘿蔔切成非常小的丁。

  3、熱鍋裡面加入少許油,炒肉米到變色後再翻炒半分鐘盛出。

  4、再倒入少許油,倒入芹菜丁和胡蘿蔔丁,翻炒半分鐘盛出。

  5、接著再倒入少許油,倒入米飯,加入少許鹽,炒散米飯。

  6、把所有佐料包括蝦皮倒入米飯裡面拌勻,加入白胡椒粉即可。

  小訣竅

  1、蝦皮有一定的鹹度,放鹽的時候減少一半的量。

  2、白胡椒粉起到提鮮的作用,給飯增加口感。

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  材料

  胡蘿蔔,白米飯,生抽

  做法

  1.胡蘿蔔先用工具刨成絲,然後再用刀剁成胡蘿蔔米跟米粒相近,不用太碎胡蘿蔔米放鍋中,加入清水沒過,煮開,讓胡蘿蔔稍微煮軟

  2.連同煮好的胡蘿蔔汁一起先裝碗中

  3.取一小碗,將胡蘿蔔汁濾出來,加點生抽調成味汁備用

  4.炒鍋中熱油,炒白米飯,然後倒入味汁翻拌均勻,即可

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  材料

  主料:米飯蒸250克,

  輔料:胡蘿蔔150克,肥瘦豬肉150克,

  調料:大蔥10克,鹽5克,味精2克,料酒5克,豬油50克

  做法

  1.將胡蘿蔔去根洗淨,切成小丁;

  2.蔥、豬肉洗淨剁碎成肉末,備用;

  3.將炒鍋內倒入適量豬油,燒熱後,放入胡蘿蔔丁,煸炒至軟,盛出;

  4.將炒鍋內倒入餘油燒熱,放入蔥末,炒出香味後,放入肉末,迅速炒散;

  5.加入料酒、精鹽,炒至斷生,放入米飯、炒熟的胡蘿蔔丁炒勻,撒上少許水,蓋上鍋蓋;

  6.用小火燜約5分鐘,加入味精炒勻,即可裝盤。

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  菜譜簡介 像土豆胡蘿蔔吧,都挺好吃的!早上吃飯的同時補充了蘋果,胡蘿蔔的營養,綠色健康!

  材料

  胡蘿蔔,蘋果,米飯,蔥花,蒜,油,鹽,醬油量的多少,看自己口味喜好,我喜歡比較清淡的,調料加的少

  做法

  1、熱油煸一下蒜,炒一下胡蘿蔔。

  2、出鍋前加一點鹽,加入蔥花。

  3、熱油炒米飯,七八成熟時加入炒好的胡蘿蔔、鹽、醬油翻炒幾下,最後加入蘋果粒即可。

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  材料

  米飯,腰果,胡蘿蔔,雞丁

  做法

  1、煮好一鍋米飯,炒鍋中放少許植物油先把腰果炒熟,放在一旁;

  2、再放些油,放蒜末炒出蒜香,然後放入雞丁,少許醬油上色,加入胡蘿蔔丁,加鹽,炒熟胡蘿蔔,但不要炒爛;

  3、放入煮好的米飯和腰果,混勻,嘗好鹹淡,出鍋即可。有的孩子可以吃兩盤子。