咖哩炒飯的不同家常做法

　　咖哩具有溫身、健脾、暖胃、提高肝臟機能、刺激食慾及淨化血液、減肥、降低血糖、解消便祕、補充精力等功效。你喜歡吃咖哩炒飯嗎?你知道要怎麼做咖哩炒飯嗎?下面就讓小編給你介紹一下。

　　咖哩炒飯的家常做法一

　　咖哩炒飯的材料

　　米飯，木耳，黃花菜，玉米粒，大蒜，咖哩粉，生抽，白砂糖，鹽，蔥，麻油，胡椒

　　咖哩炒飯的做法

　　1.- 木耳，黃花菜泡發後，木耳切碎***也不要太碎***，黃花菜切小段。玉米粒也是需要滴～另外大蒜切丁啊

　　2.- 熱鍋倒入油，放大蒜丁煸炒一下，放木耳翻炒，然後放入黃花菜，玉米粒翻炒，炒得差不多的時候把飯倒進來

　　3.- 放生抽少許，咖哩粉，糖少許，鹽，胡椒翻炒，出鍋前放小蔥段翻炒一下，淋一點麻油

　　4.- 擠一些番茄醬配著吃，味道很好

　　咖哩炒飯的家常做法二

　　咖哩炒飯的材料

　　材料香米飯150克，雞蛋1只，蔥花10克，洋蔥末10克，紅椒末10克，蒜茸5克，芹菜末5克調味料咖哩粉2克，咖哩塊***或油咖哩***5克，奶油5克，味精2克，植物油250cc，糖1克鹽、胡椒粉少許

　　咖哩炒飯的做法

　　1、在滑過油的熱鍋中入油25cc，加入奶油、咖哩粉、咖哩塊。

　　2、把奶油、咖哩粉、咖哩塊炒至糊狀。

　　3、放入洋蔥末、蒜茸炒香。

　　4、再放入紅椒末、芹菜末。

　　5、將咖哩料炒勻後盛出待用。

　　6、在滑過油的熱鍋中入油，放入打散的蛋液炒勻，再放入米飯炒散。

　　7、放入炒好的咖哩料，用旺火翻炒。

　　8、加入蔥花、鹽、味精、糖、胡椒粉拌炒，炒出香味即可。

　　POINT

　　1、炒咖哩時火力要小，否則咖哩香味不濃。

　　2、要把米飯的顏色炒得均勻。

　　咖哩炒飯的家常做法三

　　咖哩炒飯的材料

　　米飯，咖哩粒，洋蔥丁30克，蝦仁200克，胡蘿蔔丁30克，芹菜丁30克

　　咖哩炒飯的做法

　　1.洋蔥，蝦仁，胡蘿蔔，芹菜全部切丁

　　2.黃金咖哩切碎末

　　3.鍋中放油，先倒入洋蔥丁爆香

　　4.再倒入蝦仁丁

　　5.炒至變色後，倒入胡蘿蔔丁和芹菜丁

　　6.再倒入米飯

　　7.炒均勻後，加入咖哩粒

　　8.翻炒均勻即可

　　咖哩炒飯的家常做法四

　　咖哩炒飯的材料

　　米飯1碗

　　豌豆 玉米 胡蘿蔔

　　洋蔥 蝦仁 各適量

　　咖哩粉10克 胡椒粉少許

　　鹽適量

　　咖哩炒飯的做法

　　1把豌豆，玉米，胡蘿蔔粒都焯水瀝乾，蝦仁焯水

　　2油燒熱後，加蔬菜丁翻炒，倒入米飯，使每一粒都分開，

　　加入咖哩粉和胡椒粉炒勻，然後加蝦仁繼續炒，最後加入即可