洋蔥營養豐富 氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。炎熱的夏季涼拌洋蔥更是一道可口清涼的美味，下面小編給大家帶來涼拌楊衝的做法。
涼拌洋蔥做法步驟
1.洋蔥去皮洗淨。
2.洋蔥切絲。
3.自制辣椒油。
4.將生抽、醋、香油調製好。
5.將自制辣椒油、調好的調味料淋在洋蔥上，拌勻即可。