晒乾的豆角怎樣整來好吃

　　晒乾的幹豆角應該怎麼做好吃？幹豆角是一款性格隨和的食材，用來蒸肉、燒肉、燒排骨皆可，與肉的鮮美相得益彰，小編下面給大家帶來了一款幹豆角燒排骨，美味鮮香。

　　幹豆角燒排骨步驟

　　1.首先將幹豆角放入清水中，浸泡十二小時，泡發後切成約四釐米的段、紅尖椒切圈、蒜子拍扁、排骨砍成塊

　　2.鍋中放入油，下入八角，倒入排骨，翻炒至變色後，加一勺黃豆醬，淋入適量老抽、料酒翻炒上色，接著倒入小半鍋清水，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮二十分鐘，隨後放入幹豆角，加蓋，小火繼續煮二十分鐘

　　3.然後加入蒜子、紅尖椒，加半勺鹽、少許白糖，翻拌均勻後，蓋上鍋蓋，再煮五分鐘入味，幹豆角炒肉就大功告成啦！