洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治食慾不振、大便不暢、痢疾、腸炎、蟲積腹痛、創傷潰瘍、赤白帶下等病症。小編接下來給大家帶來的是，洋蔥辣椒炒牛肉的做法，一起來學學吧。
洋蔥辣椒炒牛肉的步驟
1.牛肉切絲，用蒜末，生薑絲，鹽，生抽，醋，豆瓣醬拌勻，醃製二十分鐘
2.將洋蔥，辣椒切成絲
3.鍋中放油，放入醃製好的牛肉爆炒
4.炒至牛肉變色
5.倒入辣椒絲，繼續爆炒
6.炒到辣椒斷生後，放入洋蔥，繼續爆炒