苦瓜炒蛋如何做的

　　炎熱的夏季，容易造成食慾不振，沒胃口，還經常上火。苦瓜炒雞蛋，帶有淡淡的苦味，清香可口，最適合出現在炎炎夏日的飯桌上。很多剛學習的新手小夥伴可能還不知道，下面是小編帶來關於內容，希望可以讓大家有所收穫!

　　苦瓜炒蛋的食材

　　苦瓜炒蛋的做法

　　1.準備好苦瓜、水髮香菇、雞蛋、洋蔥、蒜。

　　2.苦瓜洗淨、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋蔥切絲備用。

　　3.雞蛋打散，加鹽拌好。

　　4.鍋中油熱，下雞蛋滑散，盛起備用。

　　5.鍋中餘油爆香洋蔥、蒜。

　　6.倒入苦瓜翻炒。

　　7.加入香菇，加鹽，炒勻。

　　8.倒入雞蛋，加胡椒炒勻。

　　9.調好味盛入盤中。