寶寶可以吃平菇嗎怎麼做好吃

　　平菇可以增進我們的食慾，促進發育，增強記憶，並且對促進寶寶智力的發育和延緩老人智力有著獨特的效果。以下是小編收集整理的關於寶寶吃平菇的知識，希望對你有幫助。

　　寶寶可以吃平菇嗎

　　平菇含有多種營養成分及菌糖、甘露醇糖、激素等，具有改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用。此外，平菇含有的營養還可以增強寶寶的免疫力。

　　平菇屬於低熱量食品，可以防止兒童肥胖症，同時，它還是一種較好的減肥美容食品，特別適宜兒童肥胖症者食用。

　　一般來說，寶寶的免疫系統往往還沒有完善，免疫力和抵抗力都不如成人。因此，在日常生活中，除了要多鍛鍊，增強免疫力外，還應該多吃可以增強免疫的食物，減少患病的機率。在平時，家長們可以讓寶寶食用少量的平菇，因為平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，能提高寶寶的免疫力。

　　平菇能增進食慾，促進發育，增強記憶，對促進寶寶智力的發育和延緩老人智力有著獨特的效果。

　　平菇畢竟屬於菌類，因此，對菌類食物過敏的寶寶要忌食。

　　平菇好吃做法

　　一、平菇燒白菜

　　食譜所需食材：平菇300克，白菜200克，生抽、蠔油、薑絲、鹽、水澱粉各適量。

　　做法步驟：

　　***1***平菇洗淨，去根，撕成小朵。白菜洗淨，瀝乾水份，撕成片。

　　***2***鍋中燒開足量的水，下入白菜，焯燙1分鐘，撈出瀝水。

　　***3***再下入平菇，煮兩分鐘，撈出用涼水衝淨，瀝水。

　　***4***炒鍋燒熱油，放入薑絲，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，調入鹽，生抽，蠔油，翻炒均勻，淋入水澱粉，翻炒均勻即可。

　　此食譜的功效：平菇能增進食慾，促進發育，增強記憶，對促進寶寶智力的發育和延緩老人智力有著獨特的效果。

　　二、平菇雞蛋湯

　　食譜所需食材：鮮平菇250克，香菜25克，鮮湯、細薑絲、蔥花、鹽、醬油、香油各適量。

　　做法步驟：

　　***1***將平菇去根蒂洗淨切成片;香菜洗淨切成段。

　　***2***雞蛋打入碗內，打散成液。

　　***3***鍋放旺火上，下入香油，燒熱下入平菇片煸炒幾下。

　　***4***下入鮮湯、蔥花、鹽、醬油、細薑絲，待湯沸後，撒上香菜即可。

　　此食譜的功效：雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一。平菇屬於低熱量食品，可以防止兒童肥胖症，同時，它還是一種較好的減肥美容食品，特別適宜兒童肥胖症者食用。

　　吃平菇的好處

　　1.增強免疫力

　　平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。

　　2.調理疾病

　　平菇可作為體弱病人的營養品，對慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合徵可起調理作用。

　　平菇所含有的平菇素***蛋白糖***和酸性多糖體等生理活性物質，對防治肝炎病等作用甚大***用平菇能制肝寧片***，並且其革蘭氏陽性菌、陰性菌及分歧桿菌等均具有較強的抗菌活性;且平菇所含的能刺激機體產生干擾素的“蘑菇核糖酸”，能抑制病毒增生，常吃可減少流感、肝炎等病毒性感染疾病的發生。

　　3.舒筋活血

　　平菇有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。

　　4.延年益壽

　　平菇優於動植物食品。不愧為是宮庭佳餚的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。

　　5.促進大腦發育

　　平菇中的賴氨酸有促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。